荔枝吃多了會引發低血糖嗎？

中央電視臺《是真的嗎》欄目組曾做過一個實驗，測試吃一斤荔枝前後的血糖對比，以檢測吃荔枝導致低血糖“是真的嗎”。

他們找了3名健康的大學生，在吃荔枝前，他們的血糖分別是：5.8、5.2、5.7。

有圖有真相：

在他們吃完1斤荔枝後，測他們餐後1小時的血糖值分別為：3.8、6.0、6.3。繼續有圖有真相：

由此可以看出，吃一斤荔枝可能會降低血糖，也有可能會升高血糖。

那麼，吃荔枝為何會出現低血糖？

荔枝中含有大量的果糖，果糖只有通過肝臟代謝轉換為葡萄糖後，才能被人體所利用。

大量食用荔枝，會導致果糖積聚在血管內，刺激胰腺分泌胰島素，胰島素促使血液中的葡萄糖下降，極易引發突發性低血糖症，出現噁心頭暈、面色蒼白、心悸大汗、腹痛等現象。

這就是為什麼有些糖友吃了荔枝會引發低血糖。

那有人可能會突發奇想了，那我今天血糖高的時候吃點荔枝不就好了嗎？這是真的嗎？

糖友吃荔枝降血糖不靠譜

雖說大量食用荔枝會引起低血糖，但並不是說，糖友就可以靠吃荔枝來降血糖，因為低血糖不等於降血糖！低血糖不等於降血糖！低血糖不等於降血糖！重要的事情說三遍。

荔枝的含糖量超過16%，雖然說短時間內進食大量荔枝會使得血糖降低，但是等一段時間後，果糖還是會在體內轉化為葡萄糖，使得血糖大幅升高。

而且吃荔枝導致血糖在短時間內降低，這種血糖波動也會對糖友的身體造成危害。

荔枝，其實是“糖分炸彈”

荔枝可是高含糖水果的代表。鮮荔枝的升糖指數（GI值）>70，屬於高升糖指數水果。

荔枝的熱量在水果中也排名在前，每100g荔枝有74kCal，高於桂圓（71kCal），僅低於大家熟知的不敢大量食用的香蕉（93kCal）。

所以個人是不太建議糖友們吃荔枝的，但是甜美的荔枝每百克中維生素C高達41mg，如果大家還是很想吃的話，一定要學習正確的食用方法！

糖友該如何正確食用荔枝？

1、糖友只有在血糖控制較理想的前提下，

即空腹小於6.1，餐後兩小時小於7.8，才可以適量吃荔枝。建議每次吃荔枝不要超過80克（約3個），可與25g主食進行互換。

2、荔枝不宜空腹食用，最好在餐後2小時，或者放在兩餐之間作為加餐來吃。

3、食用荔枝前，可將荔枝剝殼後放入3%的鹽水（100毫升的水加入3克鹽）中浸泡半小時，這樣能夠降火去燥。也可在食用荔枝後喝點淡茶水、綠豆湯等，預防虛火。

4、荔枝性溫，吃多會加重糖友口乾舌燥的症狀。所以糖友吃荔枝需淺嘗輒止，尤其是溼熱體質和易脹氣的糖友要少吃或不吃。

5、不要吃荔枝幹，含糖量非常高。

6、不要吃不熟的荔枝。

荔枝含有hypoglycin A 和MCPG兩種毒素，這兩種毒素在沒有成熟的荔枝中含量很高，而成熟的荔枝就會比較低。

這兩種毒素會破壞機體的一些脫氫酶，干擾脂肪氧化和糖異生途徑，導致機體葡萄糖生成不足，導致急性低血糖和爆發性腦病。

你都學會了嗎？