有一種能解除毒素的藥材，在很多名方中都有它的身影。南朝醫學家陶弘景形容它：“此草最為眾藥之王, 經方少有不用者, 尊稱國老”。說的就是它的解毒之功名不虛傳，能夠有效減毒、解除身體毒素。但是，若食用不當，卻有“中毒”的危險！它就是甘草！

甘草味甘性平, 歸心, 肺, 脾, 胃經, 具有補脾益氣, 清熱解毒, 祛痰潤肺的功效。常用於治療脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性。

甘草解毒療效雖好，但是用錯了卻會有中毒的風險！

甘草的副作用

1、對消化系統的不良反應

最常見的是胃腸道反應。如噁心、腹瀉、嘔吐等。

2、對內分泌系統的不良反應

甘草具有糖皮質激素樣作用, 可導致血糖升高, 因而可拮抗降糖藥如胰島素等的療效, 不利於糖尿病的治療。

3、對心血管系統的不良反應

甘草具有糖皮質激素樣作用, 甘草次酸具去氧皮質酮樣作用, 影響電解質平衡, 使血鉀降低, 引起血壓增高及水腫。

副作用這麼多，那為什麼很多方劑中都有甘草的身影，還被大家廣泛推崇呢？

中藥講究升降浮沉、君臣佐使，互相配伍很關鍵。把一味藥材好的作用最大化，不好的作用消除了，這就是取其精華去其糟粕的道理。所以，如何將甘草用的更健康是關鍵。

在我們日常生活中怎麼巧用甘草呢？

夏季甘草茶

【用料】甘草、綠茶【做法】用開水沖泡後飲用

【功效】和中緩急，潤肺解毒，清火解毒

決明子甘草茶

【用料】炒決明子，甘草、綠茶

【做法】將炒決明子、甘草、綠茶同置杯中，沸水浸泡10～20分鐘，即可飲用

【功效】清肝明目，降脂減肥