現代人因為非常忙碌，所以雖然生活水平有所提升，但往往生活品質反而下降了。比如，原本最是重中之重的一日三餐，已經被人們“糟踐”的面目全非。

從科學、營養的角度來說，一日三餐應該是早餐吃好、中餐吃飽、晚餐吃少。但看看現在大家是怎麼吃的呢——早餐馬虎、午餐應付、晚餐豐富。更誇張一點，有的人聽信網上的傳言，直接選擇將原本最豐富的晚餐，給去掉了。於是，只剩下早餐馬虎、午餐應付了。長此以往，營養怎麼跟得上？

如果早餐吃好了，中餐吃飽了，晚餐吃得少一點，營養是完全跟得上的。但早中餐都是對付過去的，晚餐再不吃，後果將不堪設想。

胃腸疾病會“上門”

一日三餐是老祖宗定下來的規矩，既然如此是肯定有其道理的。那麼，咱們就來分析一下這個道理。正常來說，我們的腸胃如果4-5個小時不進食，體內的食物就會被完全消化。接下來，大家就會感到飢餓，也就是我們常說的空腹狀態。

一天正常的睡眠，是8個小時左右，根據年齡不同，可能睡眠時間有所調整。基本上一個人保持一日三餐到四餐的狀態，那麼腸胃就能夠保證一天不會空腹了。

但如果只吃兩餐，放棄了晚餐，更別提加餐了，那麼胃腸就至少有一半的時間處於空腹狀態。這時候，胃酸會不斷的分泌，長此以往胃酸就會不斷的損傷胃黏膜，繼而引起胃潰瘍、胃痙攣等常見腸胃疾病。

很難入睡

早餐正常時間為7-8點，午餐正常時間是11點-12點半這樣。如果不吃晚餐，就是說人們大概從1點到晚上11點左右睡覺，這差不多10個小時時間，都是不吃東西的。試想一下，在肚子餓的咕咕叫的情況下，大家能夠輕易的入睡嗎？

更何況，對大部分上班族來說，最大的能量消耗，就是在下午這個工作階段。可能很多人不到5點，就已經肚子餓了，要堅持到11點不吃東西，還得想著睡覺，這可不是一般人能做到的吧！

長此以往，飢餓還會讓大腦產生興奮感，更容易造成失眠。這對第二天的工作和生活，無異於一種折磨。沒經歷過失眠的人，是不會理解這種痛苦的。更何況，中醫上說“能眠者長壽”，不想壽命受到影響，就該小心。

晚餐和養生、減肥其實不衝突

如果早中餐吃的營養足夠，那麼晚餐確實可以少吃點。這裡的少，不代表不吃。很多人的理解，是有錯誤的。想要從晚餐著手減肥或者養生，應該做到3點：

1. 晚餐吃到7分飽

2. 飯後運動不能少

3. 食材選擇要清淡

如果做到這三點，那麼減肥和養生，並沒有那麼困難，大家也不需要餓著肚子入睡，更不用擔心因為三餐問題，而遭受疾病困擾，可謂是一舉數得，何樂而不為呢？