酒精能抑制葡萄糖的生成，純喝酒不吃飯菜，更容易造成低血糖。常說的酒後喝點白糖水，不是醒酒，而是預防低血糖的發生或緩解低血糖反應。

另外，肝臟是儲存葡萄糖的重要場所，進食時會把葡萄糖轉化為肝糖原儲存於肝內，當飢餓或需要大量能量時，會把肝糖原轉化為葡萄糖提供使用。而大量飲酒，會阻斷這個過程，更易發低血糖，或當酒精中毒時加重昏迷。

如何判斷低血糖

用測血糖儀最簡便，＜2.8mmol/L就是低血糖（糖尿病者除外）。沒有血糖儀，往下看。

低血糖引起的症狀，以自主神經興奮和（或）神經缺糖症狀為主。

自主神經興奮症狀：心慌、震顫、焦慮、蒼白、出汗、無力、飢餓感、感覺異常等。神經缺糖症狀：行為異常、抽搐、意識改變（輕者嗜睡，重者昏迷）。如果低血糖嚴重並持續，可導致死亡。

單靠症狀不能診斷，需考慮誘發低血糖的病因，如喝酒、服降糖藥物、禁食、肝臟疾病等。當出現病因和症狀吻合，則考慮低血糖。

處理：

最有效的就是快速補充葡萄糖。

輕者：口服葡萄糖水或含糖食物即可。

重者：尤其神志改變者，需靜脈推注50%葡萄糖，並需要靜脈點滴5%~10%葡萄糖，且及時進食以維持血糖正常。

喝的酒是乙醇，還是甲醇？怎麼判斷甲醇中毒

甲醇氣味與乙醇相似，但甲醇在體內代謝緩慢，易積蓄。急性中毒的潛伏期為8~36小時，中毒機制有3點：

1、對神經系統有麻醉作用

中毒早期呈酒醉狀態，但少有乙醇中毒時的欣快感。

症狀有頭昏、頭痛、乏力、視力模糊和失眠。嚴重出現意識改變、昏迷，甚至死亡。

2、酸中毒

主要是甲醇的代謝後產物，轉化為甲醛、甲酸，抑制了某些氧化酶系統，導致有氧代謝障礙，出現乳酸及其他有機酸積聚，引起酸中毒。

表現有心率過快或過慢、呼吸加快加深、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、食慾明顯下降等。

3、眼部損害

因甲醇及其代謝產物甲醛、甲酸，在眼睛的房水和眼組織內含量最高，影響細胞代謝功能，從而引起視網膜細胞、視神經損害及視神經脫髓鞘。

表現為雙眼疼痛、複視甚至失明。在眼底檢查中可見視網膜充血、出血、視神經乳頭蒼白及視神經萎縮等。

慢性甲醇中毒，可出現視力減退、視野缺損、視神經萎縮，以及神經衰弱綜合症和自主神經功能功能紊亂等。

治療原則：

口服中毒以洗胃、糾正酸中毒，嚴重者血液透析。慢性中毒予保護視神經，促進恢復。

長期飲酒，應注意

1、肝臟

慢性酒精中毒主要表現為脂肪肝和肝硬化。

飲酒可使各種轉氨酶活性異常，加速肝纖維化的形成。喝酒後應警惕轉氨酶的異常，必要時服用降轉氨酶藥物。

2、胃酸

酒精能刺激引起胃酸分泌過多，造成胃、食管粘膜損傷，引發消化性潰瘍和反流性食管炎，甚至胰腺炎。酒後應注意胃酸過多，應多喝水、清淡易消化飲食，忌辛酸，必要時可服抑制胃酸藥物。

3、維生素B1缺乏

酒精能影響維生素B1吸收，長期缺乏可引起Wernicke-Korsakoff腦病；症狀有精神錯亂、運動共濟失調、眼球運動異常等。

4、貧血及出血

長期酒精中毒引起的維生素B12吸收不良，導致巨幼細胞性貧血；急性酒精中毒可引起暫時性的血小板減少症，易造成出血，如潰瘍出血、鼻粘膜出血等。

5、其他

酗酒還可引發肌肉壞死、肌纖維萎縮，見於酒精急性或慢性肌病。症狀有肌無力和肌萎縮。

有言道：有酒有故事。但飲酒需適量，忌肝病史者飲酒、忌胃病史者飲酒，忌心臟病者飲酒，忌空腹飲酒，也忌飲酒不吃飯菜......總之，飲酒應有度，勿故事成為事故。