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炎炎夏季,驕陽似火,熱浪襲人,高溫天氣特別容易造成體內水分流失,那麼,夏天怎麼補水最靠譜呢?

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士範志紅給出的補水建議是:少糖、少鹽、少脂肪,另外要注意以下幾個問題。

含糖飲料要少喝

市售的各種甜味飲料,大部分含糖量在8%~10%,低糖的在4%~6%。

我們以含糖量8%計算,你喝下一瓶500ml的飲料,就會攝入40g糖,相當於半碗米的碳水化合物量。而1.25升的大可樂,含糖量更高達130g,相當於1碗半米飯的量。

甜味飲料不僅含糖分很多,而且還會新增鈉。一方面,新增些鹽能突出甜味,另一方面,甜味飲料往往會新增磷酸鹽如三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等改善口感。

因此,如果你不想因為喝飲料而變肥,那就儘量不喝或者少喝市售的甜飲料。

除了甜味飲料,運動飲料也有鹽和糖,當然,如果你劇烈運動導致大量出汗,損失了一部分鹽分和血糖,可以適時喝運動飲料補充一下。但是如果沒有劇烈運動,沒有大量出汗,還是儘量不要喝這種運動飲料,否則反而可能增加身體負擔,有增肥的風險。

牛奶、豆漿不要當水喝

牛奶和豆漿是公認的營養飲品,也是很多人早餐首選,它們含鈉量低,營養價值高,餐前喝杯脫脂奶或豆漿,能很好地解渴解餓。

不過,牛奶豆漿雖好,也不能把它們當水喝。如果攝入牛奶量過多,會增加脂肪攝入量,還會增加前列腺癌風險。

美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查後發現,每天進食奶製品2.5 份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食奶製品0.5份以下的相比,發生前列腺癌的危險上升34%。

而每天喝3杯豆漿以上,則會增加腎結石的風險。

當然,前提是茶水不要太濃。淡茶溫飲,不僅能提供很多身體需要的微量元素以及多酚類抗氧化物質,而且喝茶對控制血壓、血糖以及血脂,都是有益無害的。

那麼,夏天喝什麼茶比較好呢?

我們知道,喝茶一要因時而異,二要因人而異。有句話叫“夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍。”說的就是喝茶因時而異的一個大原則。

不過,也要根據每個人的體質來選擇對應的茶。

總體而言就是,燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。

如果內火很旺還要喝紅茶,那就是火上澆油,會讓火氣更旺;而體質寒涼的人冬天喝綠茶,則屬於雪上加霜。

至於具體不同的體質應喝什麼樣的茶,我們在《那些大冬天喝綠茶的人,後來怎麼樣了?》一文中做過詳細描述,就不再展開講述了。

另外,如果你實在不知道自己是什麼體質,也沒有時間測定,那就可以看看喝完某類茶以後,身體是否會出現不適反應。

比如你喝完綠茶以後,肚子不舒服想去廁所,那就表明你的體質偏涼,應該喝一些溫性茶;

如果你喝完茶以後失眠或者茶醉,那說明你喝的茶偏濃了;

如果你喝某種茶感覺身體非常好,精神爽快,而且不容易感冒,那就可以長期飲用這款茶。也就是說,你可以跟據自己的感受去喝茶。

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