我們的身體每天都需要消耗各種營養物質，這些營養物質絕大部分都需要從食物中獲取。於是，胃便成了一個當之無愧的"水穀之海"。中醫甚至將它和脾一起稱為"後天之本"。我們的所有飲食，都需要經胃的消化才能被吸收。食物消化的過程，我們或許可以形象地理解成一個"熬粥"的過程，而胃就是身體熬粥的那口"鍋"。

廚房裡的鍋用久了會生鏽、損壞。胃這口"鍋"也會受飲食的影響而發生一些變化。所以，生活中，我們常聽人說自己有點胃不好，其實大部分都和飲食習慣有關。

胃不好只是一個很籠統的概念。中醫認為，胃不好也需要區分寒熱虛實，但裡面的"寒"是最為常見的一種，乃至有"十胃九寒"的說法。

當然，十胃九寒也只是一種強調寒邪的說法，並非絕對因素，這是需要注意的。

而現代科學認為，大部分的胃不好，其實都和一個東西有關——幽門螺旋桿菌。

幽門螺旋桿菌是一種細菌，它不怕強酸，能夠在PH值為1.8左右的胃酸裡活躍繁殖，這在已知的微生物裡幾乎是獨一份。

胃裡長期存在幽門螺旋桿菌，會持續刺激胃黏膜，並分泌更多胃酸。從而使胃黏膜出現炎症、潰瘍等問題。這就是幽門螺旋桿菌引起胃不好的大致機理。

身體如有4個表現，或是胃裡已經有了幽門螺旋桿菌，需要好好養胃了：

1、口氣重、口臭：

幽門螺旋桿菌會分解食物中蛋白質裡的氮元素，釋放一些氨氣。所以，胃不好的人，如果伴有明顯的口氣口臭，或是胃裡有了幽門螺旋桿菌，需要好好調治養胃了。

2、胃脘嘈雜：

幽門螺桿菌能刺激胃黏膜，過多分泌"胃泌素"。胃泌素增多之後，胃酸也就會隨之增多。於是，胃內環境也就更偏於"酸性"。

如果這些過多的胃酸"逆行"向上，進入食道末端，就會引起比較明顯的胃脘灼痛、反酸反胃等等，中醫稱之為胃脘嘈雜，也就是有點像飢餓，又有點像痛的感覺。

3、胃脘脹悶：

幽門螺桿菌在胃裡大量繁殖之後，胃黏膜受損，胃的消化能力也就下降。於是，進食後食物也無法及時被消化，從而出現上腹脹痛、胃脘脹悶的現象。

如果同時還伴有大便的改變，如大便習慣改變不規律，食慾不振等等，大多說明這樣的胃不好是幽門螺旋桿菌引起的。

4、胃痛：

如果在進食後經常感到上腹部不適或者疼痛，一般說明胃黏膜上有點"破損"。因為進食後胃液分泌增多，食物和胃酸的混合物充分接觸到胃黏膜上的哦創口，從而引起胃痛。

上述4個症狀，都是胃不好的人常見的。而且，大多數人的胃不好，還是偏於"寒"性。比如胃不舒服時喜溫喜按、揉揉後能有一定程度的緩解，平常進食也怕冷喜熱等等。但是大多還是和幽門螺旋桿菌有點關係。

幽門螺桿菌深藏在胃裡，我們無法觀察到它的具體情況。對於"未知"的事物，人們經常有點恐懼。

但是，只要及時發現，儘早調理，對於幽門螺旋桿菌也不用過於擔心。我們完全可以通過一些傳統的方式來進行調理，從而逐步將其從胃裡"趕出去"。

如下3物，都有不錯的養胃功效，胃不好的人，可以試試：

1、陳皮：陳皮性味辛溫，主要能入脾肺二經。《本草綱目》認為它能健脾理氣、化痰祛溼。歷代中醫對陳皮的運用，主要就在"理氣健脾"之上。

針對胃不好的人來說，消化不好、胃脘脹悶、偏於寒性等等。陳皮的性味功用幾乎剛好完美匹配。所以，胃不好的人，常用陳皮是不錯的養胃方法。

2、砂仁：砂仁性味辛溫，主要是健脾化溼、行氣調中。和胃醒脾。適合腹痛痞脹、胃呆食滯、噎膈嘔吐之類的胃不好。

現代科學認為，砂仁含有乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯、愈創木醇、黃酮類等成分。我們也可以可看到，砂仁的這些特點，和幽門螺旋桿菌引起的胃不好是很匹配的。胃不好的人，可以經常試試。

3、猴頭菇：猴頭菇具有杭育豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及磷、鐵、鈣等微量元素，也維生素B。

同時，猴頭菇的蛋白質裡含有16種氨基酸，其中7種是人體的必需氨基酸。現代科學認為，猴頭菇養胃的作用是很不錯的，對胃黏膜損傷、胃黏膜萎縮、潰瘍都有輔助作用。

將猴頭菇、丁香、配伍砂仁、沙棘，通過食用菌發酵之後而成猴頭菇丁香食用菌飲品，更利於機體吸收，驅除幽門螺旋桿菌是很不錯的。長期吃點，有很好的養胃功用。能恢復胃內環境，使之不適應幽門螺旋桿菌的生存與繁殖，從而為徹底趕走幽門螺旋桿菌打下基礎。

當然，胃不好的原因有很多種，也不見得全部都是幽門螺旋桿菌引起的。但作為最常見的一個傷胃因素，我們有必要未雨綢繆。

平素養成良好的生活習慣，比如避免暴飲暴食，做好細嚼慢嚥，食物充分煮熟，少吃生冷食物等等，保護好胃內環境，從而避免幽門螺旋桿菌的生存條件。對我們養胃來說，是很有必要的。