河南省郟縣農村老人張爺爺今年已是102歲高齡，是遠近聞名的“老壽星”。別看張爺爺年歲大，但身體健康，思維清晰，耳不聾、眼不花，生活還能基本自理。

張爺爺的兒女們都十分孝順，每個月都會盡量抽出時間過來陪張爺爺，每年都會帶張爺爺進行全身檢查，每次得出的體檢結果連醫生都感到不可思議，這麼大年紀，身體還這麼硬朗，沒有任何老年人常有的心血管疾病，醫生說到，血管通暢不堵，各種心腦血管疾病基本不會找上門，加上張爺爺作息規律，身體硬朗是自然的。

為此，很多外村的朋友都前來拜訪，探討張爺爺長壽的祕訣。據張爺爺的二女兒介紹，父親生活每天都像時鐘一樣規律，早晨7點起床，起床後和一杯水，一日三餐正常，生活起居規律，是養生的一大法寶。

對於張爺爺能這麼長壽的祕訣，可以說是多喝1水、多做2事

一， 平常愛喝水——對於心腦血管疾病的朋友，尤其是要多喝水，可以調節身體的血液濃度，在水裡再新增一勺黃花草油酸的營養素，能影響脂質代謝，合理攝入有利於提高高密度脂蛋白水平，清除外圍組織中的膽固醇，預防或延緩高脂血症的發生。

二， 飲食清淡、不暴飲暴食

飲食對老人健康的重要性必須得到重視，合理搭配、確保食物多樣性是關鍵。改掉過鹹、過油、過甜、大魚大肉等不良飲食習慣，保持清淡口味，不暴飲暴食，有助於多種慢性病的預防。但清淡並非就是清湯家水，也不是粗茶淡飯，而應該是在合理的平衡膳食結構下，少油少鹽，讓美味和營養兼得。

通俗來講，飲食要遵循“十個拳頭”原則，每天吃：不超過一個拳頭大小的肉類，包括魚、禽、蛋、肉；兩個拳頭大小的穀類，包括米麵、粗糧、雜豆和薯類；兩個拳頭大小的豆製品和奶製品；不少於五個拳頭大小的蔬菜和水果。

三， 心態要好，遇事不斤斤計較

張爺爺一輩子都心態好、脾氣好，遇事不斤斤計較，心胸十分寬廣。

科學證明，心態好的人更健康、更長壽。人生不可能一帆風順，有成功，也有失敗；

擁有一顆平常心，是人生必不可少的潤滑劑。