在日常門診很多朋友會問我，到底有沒有降低高血壓的飲食方法？今天給大家總結一下，按中國營養學會發布的膳食營養素參考攝入量，要想有效預防高血壓之類慢性疾病，每天要攝入3600毫克的鉀。那麼，我們生活中如何補充這3600毫克的鉀呢？【每天吃一斤半的蔬菜】其中半斤左右的綠葉菜，一斤左右的瓜果類蔬菜（例如番茄、冬瓜等）。綠葉蔬菜和瓜果類蔬菜中都富含鉀元素，同時還能幫助保證鈣、鎂元素的攝入量，B 族維生素含量也比較高。【每天吃一斤高鉀水果】水果中橙子、哈密瓜、番木瓜、香蕉都是不錯的補鉀水果。馬鈴薯、地瓜等薯類代替部分主食：薯類，包括馬鈴薯（土豆）、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）、芋頭和山藥等，鉀營養素密度特別高，對控制血壓特別有益。【多吃小米等五穀雜糧】五穀雜糧含鉀高， 比如 100 g 小米的鉀含量 300 mg，100 g 紅小豆的鉀含量則超過 700 mg。我們可以用小米小豆混合大米制作主食的方式來吃。【魚肉蛋奶豆製品每天都吃一點】1 包 250 克的純牛奶，或 100 克普通雞肉，能供應超過 250 毫克的鉀。1 個雞蛋含有 60～80 毫克的鉀，50 克草魚肉含 100 毫克的鉀。所以，建議每天也都吃一些。