三高這個詞相信對許多人來說都不陌生，生活越過越好，吃的自然也要跟得上，所以三高找上門的機率也就大了許多。

高脂血症是一系列嚴重危害健康疾病的引導者，如動脈粥樣硬化、中風、心肌梗死、心臟猝死、糖尿病等，可是很多高血脂的患者都感到很疑惑：我身體沒有異樣，為什麼會高血脂呢？

沒錯，大多數高血脂初期並沒有任何感覺，所以，大家也很少主動的去化驗血，查查是不是高血脂。所有的患者都是在難受的時候才去化驗血，或者已經心肌梗死、腦梗死了住院後查出來血脂高。

簡單說，高血脂一般沒有什麼先兆症狀，只是隨著血脂升高後，逐漸會出現很多症狀，甚至疾病，但這個時候並不叫先兆，而是已經造成了結果，甚至是惡果，比如說心肌梗死，腦梗死。

高血脂有哪些症狀？

1、 肥胖

肥胖是血脂升高的最常見“訊號”。肥胖的人不僅體內脂肪組織增加，而且血，液中脂質也明顯增加，尤其是甘油三醋、遊離脂肪酸和膽固醇水平多高出正常。

2、 頭暈失眠

頭暈、失眠、頭痛、胸悶氣短、注意力不集中、記憶力下降、四肢沉重或肢體麻木等，都是高血脂的前兆。

3、 視力下降

嚴重高血脂時，血液富含甘油三醋的脂蛋白可從毛細血管漏出，如果侵犯到黃斑，則嚴重影響視力。另外，高血脂是引起視網膜血栓形成的最常見原因。

4、 抽筋

腿肚子抽筋，並經常感到刺痛，可能是膽固醇積存在腿部肌肉裡引起的。如果經常出現腿抽筋現象，需要及時進行血脂檢查。

5、 瞼黃疣

瞼黃疵是中老年血脂增高的訊號。一些老年人眼瞼周圍出現黃色的痣，醫學上稱為黃色素斑，這是血脂濃度異常增高，引起脂質異位沉積造成的。瞼黃疣本身對健康沒有明顯的危害，但是瞼黃疣的出現則提示病人血脂水平已經很高。

6、 食慾不振

由於高血脂可以引起脂肪肝，從而導致肝臟腫大，會出現肝臟疾病或肝功能的變化，到一定程度也會出現食慾不振等。體檢時可以發現肝臟增大，還可以出現轉氨酶升高。

還有很多高血脂患者會想：我的飲食非常清淡了，為什麼還會得高血脂呢？

絕大多數人這麼吃，當然是因為他們的醫生，乃至專家學者都一本正經的聲稱：「高血脂病人，禁止吃肥肉，飲食要清淡，以穀物為主。」

這就很奇怪了，為什麼越是聽醫生的話，越是不敢吃油膩，血脂反而越來越高，病情進一步惡化了呢？

Dr.David Diamond，一位擁有「生物學博士」學位的分子藥理學和生理學教授以及坦帕弗吉尼亞州醫院的研究科學家：飲食中的碳水化合物與甘油三酯和HDL有明顯的聯絡。這是因為，「碳水化合物」，比如穀物，主食。進入人體後，會被分解成葡萄糖，然後引起血糖升高。血糖一升高，胰島素也會上升，幫你降低血糖。然而胰島素降血糖的量是有限的，人體只能儲存一部分糖， 多餘的糖會被分解成甘油三酯 ，成為脂肪。高血甘油三酯會引起動脈炎症和斑塊形成，增加心臟病的風險。這就是說，看似無毒無害的主食，其實正是導致高血脂和心臟病的罪魁禍首！

更糟的是，如果反覆攝入大量碳水化合物，還會引發 胰島素抵抗 。這意味著身體處理糖的能力進一步下降，會有更多的糖成為脂肪，除了導致 肥胖 ，還會附著在血管壁形成脂肪斑塊，造成 血管堵塞 ；附著在肝臟，造成 脂肪肝 ...如果在這之外還有剩餘糖分的話，就會隨尿液排出，形成糖尿病 。

所以，我們一直以為的肉並不是造成高血脂的主要元凶！因此在飲食的時候需要注意下面這幾點！

1、節制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節制。忌食純糖食品及甜食。

2、多食用魚類(尤其是海產魚類)、大豆及豆製品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。

3、控制動物肝臟及其它內臟的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。

4、用植物油烹調，儘量減少動物油脂攝入。

5、多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。尤應多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。

在吃肉的時候可以挑一挑，關心脂肪的攝入量，最關鍵的是要選擇正確的肉吃，比如說少吃紅肉多吃白肉，例如魚肉和去皮的雞肉，不吃肥肉儘量吃瘦肉~

要想健康，可要注意自己的飲食結構哦！