鹽，是我們所有人每一天都要食用的調味劑，可是這個讓美食更“美味”的東西其實對腎不好的朋友來說，卻有著很大的隱患。#健康科普排位賽##腎語小課堂##健康知識##雲上三甲超能團#

鈉是鹽的主要成分，腎不好的朋友排尿量比健康的人少， 但尿鈉濃度比健康人低, 常在體內蓄積。鈉能在體內致水分瀦留, 鈉多易產生口渴感, 從而再度增加進入量, 導致水鈉儲留而出現水腫、高血壓、心臟負荷增加。

因此，腎不好的朋友在食物中，儘量要少加食鹽, 同時應避免含鹽食品。但是個別腎臟病人鈉排洩過多, 血清鈉濃度降低,可根據血鈉水平進行補充。

日常生活中常見含鹽量較高的食物：

醃製食品，如泡菜、腐乳、鹹鴨蛋、燻肉、臘肉、鹹魚、燒烤食物、果脯類食品等，尤其是一些容易被忽略的甜品等，腎不好的朋友們都要少食。

至於是否要長期低鹽飲食，這要視病情而定，要注意以下幾點：

1、如有高血壓、水腫或充血性心臟病時，宜用低鹽飲食（每日食鹽2～3克或醬油10毫升）。

2、避免加工類食品，如醃製品、罐頭食品，並謹慎使用醬油、烏醋、味精、雞精、豆瓣醬、辣椒醬、番茄醬等調味品。

3、可用白醋、花椒、檸檬汁、香菜、蔥、姜、蒜等調味品，增加食物可口性。

4、但要定期複查身體，避免過度限制鈉的攝取，以免發生低鈉血癥。

對於腎功能不全者來說，限制鹽的攝入是很有必要的。一般每天鹽的攝入在3g～4g。無水腫、無高血壓時則不必嚴格限制，可按世界衛生組織推薦的每天少於6g即可。