養生最重要的就是睡眠和飲食，今天我們來談談飲食。

現在，中醫風越刮越大，網路上、電視上各種中藥養生方子五花八門，西洋參、三七、枸杞、阿膠、薏苡仁、石斛、燕窩等各種保健藥材吃了就養生？

事實上，中藥之所以可以治病，是因其有偏性。中藥治病的過程，就是用藥物的偏攻臟腑的偏，進而達到臟腑陰陽平衡的過程。

吃中藥之前，你需要清楚自己的臟腑往哪偏了？這個藥又是偏向哪個方向的，不然可能越吃身體越差。

因此，對於各種保健藥，我的建議是儘量不吃。

那麼問題來了，我想追求健康，你說不吃保健藥，那如何“吃”才養生呢？在此，有十二字經送給大家，即：“不過飽”、 “宜清淡”、 “不宜雜” 、“少生冷”。

不過飽

每餐吃飯七八分飽最好，一是可以減輕臟腑腸胃的工作負擔，二是胃腸寬舒有餘地，真氣得以流暢執行也會少生病。這就好比給爐子生火，柴堆的太滿了，空氣少了，反而不能把火生旺。

宜清淡

燒烤煎炸、肥甘厚膩的食物，雖然可口，但是經常吃對胃腸並不好。多吃肥甘厚膩食物會增加脾胃負擔，脾胃弱的人多吃，易生痰、食積、胃脹等。多吃煎烤油炸食物易耗胃津傷陰，身體陰虛不足的人多吃則易上火、長痘、便祕等。

需要說明的是，清淡是指烹飪方式不要口味過重，而不是讓大家只吃蔬菜米飯，牛羊雞魚等葷菜也是非常重要的。

不宜雜

每餐飲食不宜太雜，一餐飯雞、鴨、魚、豬、牛、羊一起上？不，這樣吃對脾胃也是有損傷的。

少生冷

“生冷”顧名思義就是“生”和“冷”。

生：未經烹飪的一切食材，如：水果、日料中的各種生魚片、涼拌的黃瓜等。冷：一是溫度上的冷，低於體溫的冰淇淋、各種冷飲；二是性質屬於寒涼的瓜果、牛奶、優酪乳等食物。

為什麼要少吃生冷呢？因為要保護我們的脾胃。脾胃是氣血生化之源，你吃進去的東西能不能變成你的氣血，要靠胃陽腐熟、脾陽運化吸收，吃多了生冷傷害了脾胃的陽氣，脾胃運化功能下降，氣血自然也就越來越差了。

比起吃什麼，更重要的是我們要學會如何不傷害自己的脾胃，真正地了解我們的身體需要什麼，而不是盲目地跟風吃。

“中醫，就是把傳統文化落實到生活中”

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