的確，我個人也愛這麼吃，如果說原因的話，還真是單純地覺得牛奶泡麥片好吃，沒有什麼特殊的原因，我相信有很多朋友可能也單純是出於這個原因。單獨是牛奶的話，100g牛奶的熱量約54大卡，一般來說，我們推薦攝入300g奶製品，大概是250ml牛奶，所以，一杯牛奶熱量約在135大卡，其實牛奶並不屬於高熱食物。不過麥片作為主食，碳水化合物含量較高，熱量的話也不少，100g麥片（無加工）約含351大卡熱量，一般來說，搭配牛奶加個30~40g也就足夠了（如果泡開來的話，分量已經很多了），如果早餐吃一杯合適的牛奶麥片的話，約能給我們提供220~230大卡熱量，其實看起來熱量並沒有我們想象中那麼厲害，可能和外面售賣的一小瓶風味優酪乳熱量相當。

拿女性來說，人體一天攝入的熱量約是1800~2100大卡，一杯牛奶麥片的這點熱量其實也算不上什麼大頭，合適地來吃沒什麼問題。大家覺得牛奶麥片的熱量高是因為光是去看“100g麥片”所提供的熱量了，其實麥片作為一種主食，飽腹感極強，吃100g那可真是有點撐肚子了，一般來說，我們吃不了100g，所以也不會攝入這麼高的熱量。另一方面，純壓制的燕麥片可能並沒有“加工後”的麥片那麼口感好，所以很多朋友購買的麥片可能屬於是“風味麥片”，其實添加了很多蔗糖、香精、植脂末等成分（其中含有氫化植物油，含反式脂肪酸成分，是加重心腦血管疾病的罪魁禍首之一），熱量會高很多，而且也更不利於健康。愛吃麥片的朋友推薦選擇純壓制的麥片，避免購買麥片粥、風味麥片等包裝、加工類麥片。水果麥片應少量食用，但因為麥片可能經過油炸，其中還添加了不少優酪乳塊、水果塊、蔗糖、油脂等成分，熱量極高。

那麼還有個問題，聽說吃麥片還能減肥，但麥片熱量可不低啊，這怎麼能減肥？還能受到大家歡迎？因為雖然燕麥的熱量不敢恭維，但千萬不要忘記它的膳食纖維尤其豐富，膳食纖維無法被人體直接消化吸收，有延緩食物消化的效果，能提高飽腹感，我們吃上一點燕麥就會發現肚子挺紮實的了，更有助於幫助在兩餐之間避免因為飢餓而去攝入其他熱量，所以在某種意義上的確有減肥的效果，只要我們不過多食用的話。

另外，燕麥雖然熱量可能高一點，但它的營養價值是絕對值得肯定的，燕麥中的礦物質是普通稻米的3~4倍，膳食纖維也要高出兩倍，維生素B族含量較為豐富，維生素E的含量也較高，燕麥中還含有不少粗蛋白，整體來說營養都要高出大米不少，適當食用的話能為我們補充多種有益成分。燕麥中含有“β葡聚糖”，它是一種有潛在改善血糖效果的成分，還有提高免疫力的效果。