早在兩千多年前,中醫學就有關於糖尿病(消渴)的記載,在長期醫療實踐中,積累了非常豐富的防治糖尿病的經驗。
其中,合理的飲食可改善患者的健康狀況,糾正代謝紊亂,使血糖、血脂儘可能接近正常生理水平,預防和治療併發症。
本文為您介紹八款食療方,糖尿病患者不防一試。
1.玉米鬚茶
組成:玉米鬚10克。
用法:把玉米鬚10克用清水清洗乾淨,放入杯中。用開水沖泡,即可飲用。或者用玉米鬚煮水後,直接服用。功效:健脾益胃、利水滲溼。在中藥裡,玉米鬚又叫龍鬚,味甘性平,有降血糖、降壓、利尿、開胃的作用,有非常廣泛的保健功效。
主治:2型糖尿病併發高血壓。
禁忌:低血糖、低血壓者慎服。
2.決明子茶
組成:決明子10克,綠茶10克。
用法:將決明子用小火炒至香氣溢位時取出,放涼後再將炒好的決明子、綠茶一起放入杯中,將開水倒入杯中,浸泡3~5分鐘後,即可飲用。這道茶可以隨飲隨續水,直到味淡為止。功效:清肝明目、潤腸通便。喝決明子茶可以清肝明目、降血壓、降血脂。此外,決明子茶潤腸通便的功能也能解決糖尿病引起的便祕問題,幫助順利排便。
主治:2型糖尿病併發便祕、高血壓、高血脂。
禁忌:孕婦禁用。決明子性微寒,腹瀉、胃痛、脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。
3.苦菊芹菜飲
組成:鮮苦瓜60克洗淨,菊花10克,鮮芹菜250克。
用法:將鮮苦瓜洗淨,菊花、鮮芹菜洗淨、切段。加水煎煮20分鐘,去渣即可飲用。功效:清熱降壓、降糖、消脂。
主治:2型糖尿病併發高血壓、高血脂。
禁忌:因為苦菊性寒,脾胃虛弱者最好少吃或不吃,以免加重身體虛寒;苦菊能促消化通便,腹瀉者不適合食用,以避免腹瀉症狀加重。
4.葛根粉粥
組成:葛根30克,粳米50克。
用法:將葛根切片,水磨,澄取澱粉,粳米浸泡一宿,與葛根同入砂鍋內,加水500毫升,文火煮至粥稠服用。功效:清熱除煩,生津止渴。葛根具有降低血糖的作用,並能擴張心腦血管,有溫和的降壓作用。主治:2型糖尿病併發高血壓。
禁忌:脾胃虛寒者忌食。
5.生地黃粥
組成:鮮生地黃150克,粳米50克。
用法:鮮生地黃洗淨搗爛,紗布擠汁。先用粳米加水500毫升,煮成稠粥後,將生地黃煮汁衝入,文火再煮一沸,即可食用。一日1~2次。
功效:清熱涼血,養陰生津。生地黃具有降血糖、強心、利尿的作用。
主治:2型糖尿病陰虛熱盛型。
禁忌:服生地黃粥時,忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿蔔。
6.天花粉粥
組成:天花粉30克,大麥槎子60克。
用法:溫水浸泡天花粉2小時,後加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入大麥槎子,加水400毫升,煮至米花粥稠即可服食。功效:清熱生津止渴。天花粉歷代稱為“消渴藥”,有較好的降糖作用。主治:2型糖尿病。
禁忌:脾胃虛寒,大便溏洩者不宜選用;天花粉有致流產及抗早孕作用,故孕婦不宜選用。
7.蚌肉苦瓜湯
組成:苦瓜250克,蚌肉100克。
用法:將活蚌用清水養兩天,去清泥味後取出其肉,共煮湯,經油鹽調味,熟後喝湯,吃苦瓜蚌肉。功效:苦瓜性味甘苦寒涼,入腸胃經,具有清熱、除煩、止渴的功效,以苦瓜製劑治療2型糖尿病,有效率達79.31%。蚌肉性味甘鹹而寒,具有清熱滋陰、止渴利尿功效。
主治:2型糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
禁忌:苦瓜性寒,脾胃虛寒者不宜選用,否則容易出現胃脘不適、腹脹、腹瀉,孕婦慎食苦瓜。
8.荔枝核
組成:荔枝核。
用法:荔枝核烘乾研末,一日3次,每次10克,飯前30分鐘溫水送服。功效:荔枝核性溫,擅行散滯氣,用於糖尿病的治療,當是取水液“得溫則行”之意,氣行津散,水精四布而渴自愈。與此同時,荔枝核性溫,雖為溫燥耗散之味,用於治糖尿病,不但無傷陰劫液之嫌,反能補腎陽以溫養脾土,滋腎陰以降上炎之火,補脾氣以助運化,使水升火降,脾腎健旺,氣復陰回,陰平陽祕,三消自除。
現代藥理學研究發現,荔枝核可提高機體外周組織對葡萄糖的利用率,具有降血糖活性,且保護肝腎功能的作用。
主治:2型糖尿病。
禁忌:無寒溼滯氣者勿服。
以上八款食療方,糖友可以嘗試一下,但要說明的是,這些食療方只是起到輔助降糖的作用,該用的降糖藥還要照常用,食療不能代替降糖藥物。