大秦28歲，平時愛喝啤酒，愛吃火鍋，配上內臟海鮮，樂在其中，不知不覺間尿酸升高，導致了痛風。

後來忍痛割愛，把啤酒、海鮮、內臟、火鍋等等全戒了！

夏天到了，大秦又和朋友們出去吃燒烤了，可是這次他不敢再喝啤酒，不敢再吃海鮮、內臟。當大家啤酒碰杯的時候，大秦要了好幾瓶汽水，冰鎮汽水透心涼，一個字爽！

當天晚上大秦痛風就復發了，疼痛難忍，不得不去醫院，化驗尿酸高到670，這是怎麼回事呢？不喝啤酒，不吃海鮮、內臟，也會導致尿酸升高，也會導致痛風呢？

一、最新研究碳酸汽水也會導致尿酸升高

研究共納入25507例成人，其中13013例為男性。研究顯示，高尿酸血癥在人群中並不少見，男士中患病率達23.4%，女士中達8.2%。

與幾乎不沾碳酸飲料的人相比，對於男士，每週飲用不到1~3杯的人，高尿酸血癥風險增加18%， 每週≥4杯則增加49%的風險；對於女士，每週飲用≥4杯者增加70%的風險。

含糖碳酸飲料較為普遍，其中含有的大量果糖，是已經明確的增加尿酸水平的碳水化合物，限制應用或有益於在人群預防高尿酸血癥。

二、飲食中還有哪些食物會導致尿酸升高

1、高嘌呤食物

每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物為高嘌呤：

牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg，肉湯各種肉、禽制的濃湯和清湯160-400mg ；這些動物內臟以及熬製的湯類都是高嘌呤食物。除了這些還包括，一些魚類比如帶魚、沙丁魚、鯧魚、鱔魚、魚皮、魚籽等；貝類比如干貝、蛤蜊等，蝦類比如海蝦、蝦米等。部分豆類，比如黃豆、扁豆，紫菜、香菇、各種酒類都屬於高嘌呤食物。

這些食物一定要嚴格限制。

2、中等嘌呤食物

每100克食物中含50~150毫克嘌呤的為中嘌呤：

各種肉類比如豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨鵝等肉類，部分魚類比如草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚等，還有螃蟹等。大部分的豆類比如黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆乾、豆腐以及筍乾、菜花、菠菜、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。

這些食物儘量要控制。

3、低嘌呤食物

每100克食物嘌呤含量小於50毫克的為低嘌呤：

主食除了豆類基本都是，包括細糧粗糧雜糧，如米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、麵條、通心粉。奶、蛋可以放心吃，雞蛋、鴨蛋、牛奶；絕大部分的綠葉青菜以及幾乎所有的水果，雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子、黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆、蘿蔔、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜以及各種水果等等等。

這些食物可放心食用。

三、高尿酸的危害

高尿酸導致痛風，痛風發作疼痛難忍，甚至痛不欲生；長期尿酸升高，不但會導致尿酸升高，還會導致心血管疾病風險增加。所以高鬧事也被大家稱為繼高血壓、糖尿病、高脂血症的第四高。

導致尿酸升高，雖然高嘌呤飲食是一部分，但這部分是我們人為能控制的，只有管住嘴，多運動，多喝水，才能有效控制尿酸升高。

高尿酸的人，不但要遠離啤酒、海鮮、內臟，還要遠離碳酸汽水！