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當歸是一種藥材,對於女性來說是補血的良藥,面對每一次的生理期,大部分的女性都會有貧血的情況出現,而因為血氣不足我們就會導致面色難看,為了改變這樣的情況,我們也需要食補,今天就來說說怎麼用食補讓我們的面色紅潤呢?

這裡就要說到當歸了,大自然的賜予我們很多食物,當歸是女性的滋補佳品,可以用來入藥,那麼當歸都有什麼樣的功效呢?

一 、提高免疫系統,當歸可以提高我們的免疫系統的功能,,又可以促進體液免疫的作用,當歸多糖也具有免疫增強的作用。

二 、調經活血,這是我們都知道的功能,對於月經不調,或者是痛經的女性來說食用當歸可以幫助我們補血,改善經期痛經等功效。

三 、促進血紅蛋白恢復,改善血虛,因為當歸多糖的效果可以刺激造血系統。含有維生素B12,可以治療女性常見的貧血。

四 、抗缺氧作用,調節機體免疫功能,具有抗癌的作用,含有微量元素,維生素E和硒,同時還具有抗老的作用。

當歸不僅可以用藥,還可以用來作為我們日常生活中的食療

一 、當歸紅棗雞蛋

食材準備 :當歸適量,紅棗幾顆去核,雞蛋一個水煮熟後剝殼 ,紅糖適量

做法 :當歸和紅棗雞蛋洗乾淨後,當歸浸泡幾分鐘,當歸煮15分鐘後,加入紅棗,雞蛋,在砂鍋中煮30分鐘,當砂鍋中的水煮還有一半的時候,加入適量的紅糖。

功效 :避免生理期,因為當歸具有補血的作用,還可以調節女性的月經問題,緩解月經不調和痛經的症狀。當歸的功效在湯裡,不需要吃藥渣。

二 、當歸雞湯

食材準備 烏雞半隻,紅棗適量,枸杞適量,桂圓,當歸,黃芪,生薑適量

做法 :烏雞洗乾淨,放入冷水加幾片生煎,開火之後焯水,清水加入生薑,紅棗,桂圓,當歸,黃芪,倒入烏雞,大火煮開小火慢燉2個小時,加入枸杞再燉半小時後,盛出來喝的時候加鹽。

功效 :當歸和桂圓可以活血化瘀,黃芪和紅棗可以補氣消腫,枸杞清熱名目,這些食材加在一起可以補氣活血,是女性的滋補聖品。

當歸雖然好,可是卻不能大量的服用,在感冒期間也不適宜服用。當歸性溫,如果服用過多會出現面紅,口乾的不適的症狀,切記不可以與降壓藥一起食用,在服用期間不要吃辛辣食物。

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