作為今年的第10個節氣，夏至馬上就要到了。

有古話言：大樹底下聽蟬鳴，忽覺夏日長，此為夏至日。每年到了夏至，北半球各地會迎來一年中白天最長的1天，之後的半年裡，白天會越來越短，夜晚會越來越長。

老祖宗有言，不時不食，順時而食，說的就是飲食要根據時令和季節來調整。夏至後，天氣會越來越熱，人也更容易煩躁，食慾也會受到影響，容易疲乏，合理安排好飲食顯得尤為重要。

夏至飲食3注意飲食以清淡為主

天氣熱的時候，我們出汗量和飲水量都會加大，消化液分泌相對減少，消化功能也會減弱。如果吃油膩或者口味重的食物，容易導致腸胃不適，困胃傷脾。

要注意的是，這裡的“清淡”不是說吃素，而是說做菜的時候，烹調方式上儘量選擇少油低鹽的調味方式，少吃肥膩和生冷的食物。

多吃補水食物

出汗多了，會造成身體水分大量流失，除了多喝水外，我們還可以多吃補水的食物，比如富含水分的各種新鮮蔬果，可以達到生津止渴的作用。

多吃苦酸少吃甜

適當吃酸味食物可以消食開胃，如山楂話梅等，適當吃苦味食物可以清熱敗火，如苦瓜苦菜等。但要遵循“適量”原則，過猶不及；

少吃甜食，因為甜食攝入過多，會引起痰溼，導致腸胃不適，食慾不振。

懶喵夏至食譜

接下來，給大家分享一道超適合夏天吃的家常菜，番茄炒西葫蘆，我給它們取了個大氣的名字—雙西合璧。這是我家夏天餐桌上最常看到的一道菜，清爽開胃，非常好吃。

這道菜裡用到的主要食材為番茄和西葫蘆，這兩樣都是非常適合夏天吃的蔬果。

番茄中富含維生素C，具有生津解渴、解暑開胃的作用。西葫蘆中含有維生素C和含量較高的鈣，具有除煩止渴、清熱利尿的作用，兩者搭配，可以說是夏天家常菜的王者了。

下面把這道菜的家常做法分享給大家，簡單3步就能搞定。

【番茄炒西葫蘆】

拍攝丨懶喵

食材：1個番茄、1根西葫蘆

調料：1瓣蒜、1匙生抽、1匙蠔油

做法：

1、番茄洗淨，去蒂切小塊；西葫蘆洗淨，對半切開，再切薄片；蒜切末；

2、熱鍋加油，加蒜炒香，倒入番茄，翻炒出汁後，倒入西葫蘆；

3、翻炒2分鐘左右，至西葫蘆斷生，加1匙蠔油和1匙生抽，炒勻就可以出鍋了。

簡單3步，一道美味可口的夏天家常菜就做好了。

看著色澤就很誘人，吃起來酸甜開胃，非常下飯。

番茄和西葫蘆都富含維生素C，每吃一口，都感覺在補充維C，非常棒。番茄裡還含有一種叫番茄紅素的營養物質，是目前發現的抗氧化效果最好的一種物質，愛美的女生要常吃。

拍攝丨懶喵

懶喵總結

1、炒番茄的時候可以加1匙水，這樣更容易出汁；

2、如果想番茄的味道更濃郁，可以在翻炒的時候加1匙番茄醬。番茄醬建議大家選無新增的，就是包裝上的配料表裡只有番茄這一項的；

3、生抽和蠔油在出鍋前加，翻炒幾下就可以盛盤了。

拍攝丨懶喵