其實得了糖尿病並不等於和零食"分手"了。事實上，零食吃得好，非但不會加重病情，還能起到平穩血糖的功效。

糖尿病患者飲食總的原則是高碳水化合物，多粗糧少精米精面、低脂肪、適量蛋白質、高膳食纖維飲食。

一日三餐要合理安排，可以按照早餐1/5、中餐、晚餐各2/5或者各佔1/3來安排，也可以根據自己的習慣合理安排。

碳水化合物應占飲食總熱量的55%～65%，可進主食250～400g，適量搭配一些粗糧。

蛋白質佔總熱量的12%～15%。，應攝入高品質蛋白質，在成人每千克體重約1g。

脂肪的能量較高，約佔總熱量25%，一般不超過30%，每日每千克體重0.8～1g。糖尿病患者易患動脈粥樣硬化，應以植物油為主，更有利於控制血總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平。

一般水果每天的攝入量可以控制在200克左右，飯後兩小時即兩餐之前進食水果最佳，水果儘量選擇新鮮水果。

糖尿病患者哪些零食可以放心吃的？

1.水果：一般而言大多數水果都可以吃，但也應儘量選擇含糖量低的水果，如番茄、柚子、櫻桃、蘋果、火龍果、獼猴桃等。而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高，就要少吃。

2．堅果：選擇脂肪含量低的、原味堅果，如杏仁、腰果、開心果、花生等，但要控制攝入量，每天可以吃一小把。

3.粗糧製品：如裸燕麥、全麥麵包、紫薯、土豆等，這一類零食含膳食纖維豐富更有利於控制餐後血糖。

5.豆漿：豆漿中含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等等。豆漿還含有豐富的纖維素，能夠有效地防止血糖過快的吸收。同時，豆漿中獨有豆固醇可以起到預防高血壓及其他心腦血管疾病的作用。

6.肉蛋類：可以選擇牛肉、魚肉、雞胸肉、水煮蛋等高蛋白低脂的肉類，選擇清蒸、燉煮的方式，少油少鹽的吃。

糖尿病患者哪些零食可以適當吃一些？

1.無糖或自制的果乾紅薯幹：這一類的零食富含膳食纖維，飽腹感強，口感比一般的粗糧要好，糖尿病患者可以適當吃一些。

2.木糖醇類點心：各類木糖醇相比傳統點心而言熱量低、不含糖，糖尿病患者也可以吃，但畢竟是點心，依舊含碳水化合物，糖尿病患者應適當少吃。

3.無糖的肉乾、豆製品：這一類的零食可以選擇生酮飲食專用的，無糖、無碳水化合物對糖尿病患者而言既能補充營養，又能滿足口腹之慾，是不錯的選擇。

4.代餐類食品：如魔芋粉、藕粉等等，熱量低，飽腹感強，用來代替一部分主食也是不錯的選擇，但不能代替全部的正餐。

5.調味品：平時也可以選擇一些無糖醬油、木糖醇、菊糖的增加飲食風味。

糖尿病患者哪些零食絕對不能吃？

1.油炸製品：如薯片、薯條等。這類食品，油鹽嚴重超標，一桶薯片產生的熱量，基本相當於一頓正餐。健康人也應遠離。

2.糖果、精製點心、含糖飲料：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等都不能吃。

3.粥：白粥、小米粥等屬於高升糖指數食物。喝粥後血糖迅速升高，隨之胰島素迅速升高，易引起低血糖反應。如果實在喜歡喝粥，可以選擇一些五穀粥、雜糧粥等，同時也不應空腹喝粥，應儘量搭配一些蔬菜、肉類等等。