#非常病例#

何為產單核李斯特菌？

產單核細胞李斯特菌為革蘭陽性桿菌，是一種重要的食源性致病菌,主要透過小腸上皮細胞入侵, 其潛伏期為3天至3個月, 該為胞內寄生菌，若免疫功能不能將該菌清除, 便可引發血流感染和相應疾病。可從各種動物中分離到, 如哺乳類、鳥類、魚類和甲殼類等。

該菌分佈廣泛, 有大量機會進入人類食品的生產環節, 且該菌在4℃環境下有一定的繁殖能力, 因此, 被認為是人類的食品汙染菌，也稱為“冰箱病”，從血液、腦脊液或其他無菌部位標本分離到產單核李斯特菌可診斷為李斯特菌病。

罹患李斯特菌病的高危人群包括患有基礎疾病者 (如骨髓增生障礙、慢性淋巴細胞性白血病、癌症、肝臟疾病、器官移植患者、免疫性疾病) 、妊娠婦女及年齡大於60歲的老人。該菌為人畜共患感染菌, 具有較高的致病性,一旦感染引起一系列症狀,如流產、敗血症及腦膜炎等,病死率高達30%，該菌對頭孢類抗菌藥物天然耐藥。

預防措施

夏天就要到了，醫生提醒，要防止"冰箱病"！

1、食物擺放有講究:冰箱記憶體放的食品一定要生熟分開，防止交叉汙染。2、冷食不宜馬上吃：冰箱裡的冷飲、冷食，天氣再熱，也不要拿出來就吃，更不要在大汗淋漓、口渴難忍時過量食用。3、存放時間有限制:要掌握不同食品的存放時間，選擇適當的存放區。4、不宜放入冰箱冷藏的食物:黃瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，會出現"凍傷"---變黑、變軟、變味。香蕉、火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果也不宜冷藏，否則果肉會變黑和變味。還有就是在炎炎夏日讓大多數人酷愛的冰鎮西瓜，放的太久西瓜中的細菌數就會大幅度的增多，人們吃了就會很容易生病(噁心，拉肚子)。土豆、紅薯、蘿蔔等，因其表皮比較厚實，一般不容易腐爛，不用放入冰箱儲存，存放於室內陰涼乾燥處即可。5、冰箱除菌裝置要專業就算分開放置各類食物，時間長了，透過開關門，日常接觸，冰箱內部也會充滿嗜冷菌與黴菌相比各種冰箱除菌的偏方，專業的除菌裝置殺菌效率高 ，無化學殘留。6、電冰箱安放的環境應陰涼、乾燥:即要遠離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮溼的地方，否則容易引起故障和金屬件生鏽 。此外，冰箱離牆一般要有10釐米。在使用電冰箱時，應防止機械故障停電，切實將電冰箱內的溫度保持在2~8℃左右 。最後，要經常檢查冰箱裡的電器裝置和規定的溫度，遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等，應及時維修。