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現在是十月中旬了,在我們北方已經進入深秋季節,白天出太陽時感覺還好些,但早晚的溫度是真低啊!算算時間再過半個月就要供暖了呢,所以這陣子是最難熬的,尤其是對於我這種天生寒性體質的人來說,可以用度日如年來形容了。女性怕冷是虛寒表現,因為身體內氣血執行不暢而導致陽氣瘀滯體內,連帶著手腳冰涼,面色蠟黃無光澤。還有一個明顯的表現就是每個月特殊的那幾天,小腹會有明顯的墜痛感,嚴重的都會直不起身,整個人的氣色也不好,看起來萎靡不振的。

女性受涼對健康影響極大,所以不要為了追求美而穿得太單薄,平時在飲食上也要注意少吃生冷食物,多吃紅糖、大棗這些可以補充氣血的食材。紅糖自古以來就是女性滋補佳品,它具有益氣補血、健脾養胃的作用,對女性宮寒、經期腹痛可以起到調理作用,但是一定要選擇優質的老紅糖而並非普通的赤砂糖,赤砂糖只能作為調味料,是沒有保健作用的。今天就來推薦一款適合女性朋友服用的湯羹,主食材為雞蛋、醪糟、紅棗和紅糖,做法非常簡單,可以用來當作主食,像現在這種寒冷的早上熱乎乎的喝上一碗,營養又管飽。經期時如果堅持喝,可以補充氣血、暖宮驅寒,再也不喊肚子痛了。

【紅糖醪糟臥雞蛋】

所需食材:雞蛋2個 醪糟150克 紅棗6顆 老紅糖25克 清水約400毫升

製作步驟:

1.小鍋中添入清水,把紅棗洗淨後放進去,大火煮至沸騰狀態。

2.然後加入紅糖攪拌均勻,煮至紅糖完全融化。

3.接著倒入醪糟攪拌均勻,再次煮沸。醪糟也叫酒釀,主要成分是糯米,營養特別豐富,可以滋補脾胃、促進消化。

4.再將雞蛋分別打入鍋中,先別急著攪拌,煮上一、兩分鐘。

5.待雞蛋成型煮熟後就可以關火了,盛入碗中趁熱食用即可。

6.一道簡單營養、驅寒暖胃的紅糖醪糟臥雞蛋就做好了,當作早餐很不錯喲!

小貼士:

醪糟可以用自制的也可以買現成的,做這個食譜時儘量用糯米部分,湯汁少放些。紅糖一定要用老紅糖,還可以加幾粒枸杞。

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