有朋友問我有沒有好的食療方推薦治療咳嗽，我就給了她一個金桔醬沖水喝的法子，她回家吃了兩天就好了。這個法子是我老家留下來的土法子，每次用都有效，比吃藥強太多!

金桔醬具體做法:

第一步:選購上好的金桔，最好到大超市或正規市場買，選個頭均勻的。

第二步:乘半盆溫水，加入鹽，攪拌均勻，將金桔放入鹽溫水中浸泡30分鐘，然後撈起瀝乾。

第三步:用刀將金桔片成片兒，片出的金桔核千萬別扔，讓其混在金桔片裡，這有很好的藥性。

第四步:將冰糖碾碎(實在沒有冰糖用白糖亦可)，將冰糖撒在金桔上面，放入冰箱冷藏室，醃製15小時。

第五步:醃製過後的金桔已經出膠了，如果覺的膠不多，可以適當多醃製一會兒。

第六步:將醃製好的金桔放入蒸鍋，蒸上50分鐘左右。

第七步:將蒸好的金桔到入鍋中，用小火，慢慢翻炒，果膠就慢慢滲出來了。

第八步:翻炒的過程中如果太粘稠，可適當加點水。當金桔由金黃色變為熟黃色時，就可以了。

第九步:將炒制好的金桔倒入瓶中，上面倒上適量蜂蜜，封裝好即可。放置一天左右時間就可食用了。