日常生活中，很多女人在覺得自己氣色不好的時候，就會依賴各種各樣的護膚品和麵膜來為自己保養，或者用化妝品來遮掩。這些東西並不是完全沒有作用，但想要真正地改善自己的氣色，只靠這些表面功夫是遠遠不夠的。導致女人氣色不好的原因有很多，最重要的就是氣血不足。氣血不足還有很多表現，如面板沒有光澤、頭髮枯黃、手腳冰涼、睡眠品質差等等。

如果女人出現這些症狀，就要警惕是否氣血不足，要及時採取補救的措施，最好的選擇就是通過食療來調理身體。今天就給大家推薦一款女人的絕佳補品，有益氣補血、美容養顏功效的——烏雞湯。很多人會覺得烏雞長得太難看而對它敬而遠之，因為它全身，不僅皮和肉，就連骨頭都是黑的。但別看它長得難看，卻被譽為“名貴食療珍禽”，是營養價值極高的滋補品。

烏雞中含有豐富的黑色素、氨基酸、蛋白質和微量元素，含鐵量更是高於普通雞肉，有滋陰補腎、補氣補血、美容養顏的功效，因此被人們稱為“黑了心的寶貝”。在煮制的過程中，我們還加了紅棗，補氣血的效果會更好。不想要黃臉婆，就多喝點烏雞湯。氣血充足，面色紅潤，精神煥發，想不變美都難。下面一起看看詳細的做法吧！

烏雞750g（半隻左右），小蔥1根，姜3片，紅棗5個，食鹽少許。

1、烏雞湯的做法相當簡單，主要還是因為費時費力，不過相信您在品嚐之後一定會覺得不枉這麼長時間的等待。雞肉剁成小塊後，冷水下鍋將雞肉焯水，水開後撈出衝去浮沫備用。

2、將焯水過的雞肉放入砂鍋中，加入蔥段，薑片，一次性加入足量開水，儘量使用熱水，避免肉質緊縮，湯的味道會更好一點。

3、接下來就要交給時間了，小火燉煮半小時之後加入洗淨的紅棗，蓋上蓋子繼續小火燉半小時以上，時間充裕的話可以多燉一會，燉的時間越久，湯的味道就越鮮美。

4、經過一個小時以上的燉煮，掀開鍋蓋的一瞬間，雞湯的香味瀰漫在整個廚房，依據個人口味加入適量食鹽調味，撒上一把蔥花就可以慢慢品嚐了。