民以食為天，吃，是人生中最重要的事。

食物之間的相愛相殺

那年在細姨家吃午飯，因為不知道食物之間的相剋原理，吃了稜角和蝦，結果個個上吐下瀉，唯一一個從小嘴刁的表弟，不吃海鮮蝦，沒有事。有些食物之間相互搭配，其營養成分可相互彌補，提高食物的營養價值，營養學家謂之“平衡膳食”，而有些食物相互搭配，卻會發生某些化學反應，產生有毒有害物質，導致食物中毒及其他危害，謂之“食物相剋”。

譬如：螃蟹與柿子/生花生米/蜂蜜、田螺與木耳、牛肉與菠菜......同食，均會產生中毒反應，所以食用時一定要加倍小心注意。

藥物之間的相生相殺

藥物之間的相互作用有相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反，兩兩相互配合產生良好作用的是相須相使，而相惡相反是減效甚至是產生毒副作用，這種我們應該避免著用。

相須：就是兩種功效類似的藥物配合應用，可以增強原有藥物的功效。相使：就是以一種藥物為主，另一種藥物為輔，兩藥合用，輔藥可以提高主藥的功效。相畏：就是一種藥物的毒副作用能被另一種藥物所抑制。相殺：就是一種藥物能夠消除另一種藥物的毒副作用。相惡：就是一種藥物能破壞另一種藥物的功效。相反：就是兩種藥物同用能產生劇烈的毒副作用。

有段中藥十八反歌訣：本草名言十八反，半蔞貝蘞及攻烏，藻戟遂蕪俱戰草，諸參辛勺叛藜蘆。

意思是：烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白及；甘草反甘遂、大戟、海藻、蕪花；藜蘆反人蔘、沙蔘、丹蔘、玄蔘、細辛、芍藥、苦蔘。

食物與食物，藥物與藥物之間都存在著這麼一個神奇而美妙的作用，食物與藥物也是不例外。

食物與藥物之間的相互作用

食物與口服藥物都是通過人體胃腸道攝入，消化吸收後進入體內而發生作用的，所以它們在一起也不可避免地發生相互作用。也有些食物可以增加藥物療效；也有些食物會影響藥物的吸收，有些食物會破壞藥物的結構，有些食物會增加藥物的毒性。

譬如：

食物與食物，藥物與藥物，食物與藥物，之間是存著很多的相互作用，我們不一定都能記得住，但只要我們平常多點學習，能記住一些也就能避免一些了。關於藥物，服用前一定要認真閱讀藥品說明書、諮詢專業的醫師、藥師，做好之間的合理搭配。#科學V計劃#，內容為作者原創。

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