首頁>健康>

得了糖尿病,吃飯就是一個讓人比較糾結的事情,吃多了,怕血糖飆升,吃少了,餓得難受,那麼,如何吃飯才能不升高血糖呢?筆者總結了6條建議,希望對你有用!

1、主食

糖尿病人不能不吃主食,但是也不能多吃,主食一般都屬於高升糖指數食物,糖尿病友首先應合理搭配主食,才能控制好一天的血糖。

主食儘量粗細搭配,可以用大米搭配紅薯、小米、玉米、雜豆、糙米等,每餐(生重)不低於1兩。主食加工越精細、熬製的時間越長,那麼升血糖的速度就越快,可食用全谷面、蕎麥麵、高粱面、豆麵等。吃麵條或饅頭等主食時,儘量用全麥饅頭、雜糧面代替白麵饅頭及白麵條,比如苦蕎麵、全麥面、雜豆麵等就是很適合糖友的。

糖尿病友可以根據個人口味,搭配不同的主食,儘量保證食物的多樣性,這樣既補充了營養,也有助於控制餐後血糖。

2、蔬菜

糖尿病人每餐也少不了蔬菜,蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維,熱量低,含糖量低。糖尿病友多吃蔬菜,還可以增加飽腹感。

3、魚肉蛋奶豆等

糖尿病人每天必須保證三大營養素的攝入:碳水化合物、脂類、蛋白質。主食是碳水化合物的主要來源,而肉類、魚類、蛋類、奶類、豆類則可以保證其他營養素的合理攝入。

4、鹽油

鹽油也是日常生活的必需品,但對於糖尿病人來說,應該限制鹽油的攝入量,如果長期攝入量超標,很容易引起各種疾病。

5、水果

糖尿病人在血糖比較平穩的情況下,可以適當食用水果,但應該儘量選擇水分多、含糖量低的水果。

建議在兩餐之間或晚間加餐時食用水果,一次不超過200克。儘量選擇升糖指數低的水果,比如草莓、柚子、櫻桃、山楂、獼猴桃等。血糖不穩定的患者最好選擇可以當水果的蔬菜,比如番茄、黃瓜等。不建議將水果榨汁喝,很容易攝入過量。進食水果時要減去主食的攝入量,比如25克的主食可換蘋果、梨、桃子150克。

  • 孕期如何控制饑餓感
  • 20條健康飲食的“金標準”。飲食健康,身體才健康