秋季到了，這個季節特別的乾燥，而我們的肺部是最怕乾燥的一個器官。這是因為肺部與呼吸道相連，直接與外界相通，因此秋季需要潤肺解燥，固生堂提醒大家，常吃這些食材，可以很好的潤燥哦~

1、石榴

石榴也是秋季盛產的水果，雖然吃起來比較麻煩。很多人不知道，石榴雖然酸，但止咳的效果還是不錯的，而且秋季裡沒事拿上一個，一顆顆的吃，還能緩解疲勞，醒腦提神。石榴的營養價值也是非常強大的，能夠清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，同時可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

2、棗子

與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利。需要提醒的是偏熱痰多、便祕、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

3、柑橘

柑橘在秋季隨處可見，在秋季是不錯的養生保健食物。可以潤肺止咳，也可以醒酒利尿。適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

4、蘑菇

蘑菇礦物質含量非常豐富，尤其富含鉀。鉀可預防中風，並協助肌肉正常收縮，還有降低血壓的作用。蘑菇中還含有豐富的膳食纖維。更難能可貴的是蘑菇的口感嫩滑細膩，不像別的高纖維食物那麼令入難以下嚥。

5、菠菜

除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質外，菠菜中還含有豐富的葉酸。葉酸最重要的功能是製造紅血球和白血球，以及增強免疫力，也是預防寶寶出生缺陷的一種重要營養素。菠菜還是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性月十分有效。

6、南瓜

秋冬是吃南瓜的黃金時節，南瓜富含碳水化合物、果膠以及豐富的維生素和鈣、磷等成分，可以起到保護腸道、促進消化、促進潰瘍癒合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以減少糞便中毒素對人體的危害，同時促進腸道蠕動，緩解便祕。

南瓜烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

7、白蘿蔔

白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的輔助功能。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。

8、蓮藕

秋季是吃蓮藕的好時機，在這個時間段的蓮藕，是最清脆甘甜的。中醫稱蓮藕為“主補中養神，益氣力”，言外之意，是說蓮藕富含多種微量元素，以及植物蛋白質等等，可以有明顯的補益氣血的效果。此外，蓮藕還有具有涼血、清熱、敗火，潤腸通便、美容養顏，健脾養胃、補心養血等功效。

秋季用蓮藕煲湯最養人

蓮藕排骨湯

材料：排骨300克、蓮藕300克、香蔥2棵、生薑1塊。

做法：排骨洗淨,砍成3釐米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，生薑洗淨切成兩半。鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘。

秋季是養生的好時節，千萬不要錯過了！想要知道秋季飲食需要注意什麼嗎？關注固生堂主，這裡每天都有新鮮有趣的中醫知識等著你喲！