減肥一直是大家比較關注的話題。“熱量”更是要斤斤計較了。很多人都會關注食物的熱量，但是又很難衡量和直觀的看到。這裡總結了一些熱量的單位以及換算公式。

營養學中用"千卡"做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量。在國際單位制中熱量的單位為焦耳(簡稱焦，縮寫為J)。歷史上曾定義熱量單位為卡路里(簡稱卡，縮寫為cal)，只作為能量的輔助單位，1卡=4.184焦。

注意:1千卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦

計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養素的重量，然後利用以下公式計算:

熱量(kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7

熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。