水被認為是生命的源泉是有道理的。人體每個系統都需要水分才能正常工作。

水可以調節我們身體的體溫，保持我們關節潤滑，幫助預防感染，以及給細胞運送營養物質。另外，我們的腎臟和肝臟努力地工作以處理我們體內的毒素，並且它們是依靠水來完成它們的任務的。

水占人體體重的比例約為60%。雖然你可以在沒有食物的情況下存活數星期，但是，依據溫度和你所處環境的不同，脫水可以讓你在數天或者數小時的時間裡死亡。

脫水意味著從你身體的細胞內轉移到細胞外的水比從細胞外轉移到細胞內的水多。發生這種情況不止意味著你僅僅丟失了水分。少量的對細胞的功能和能量至關重要的電解質也同水分一起丟失了，比如鈉和鉀。

每天你都會通過呼吸，出汗，尿液，以及腸蠕動不停地丟失水分與電解質。所以，即使是輕微的脫水也能使你身體衰竭，並影響你身體很多的日常功能。

當結腸從糞便裡過度吸收水分後，你可能很快會出現便祕。尿液顏色會加深。長時間的脫水會導致尿液中出現鹽和礦物質的結晶，從而導致使人疼痛難忍的腎結石。

因為脫水通常會被誤認為是飢餓，你可能會在錯誤地滿足你身體需求的過程中增加體重。

如果你想要減肥，水能幫助你減輕體重。在你吃飯之前先喝一杯水可以填充一些你的胃，有助於你減少就餐過程中能量的攝入量。

你如果受到偏頭痛的折磨，有研究顯示缺水容易誘發其發作。缺水同樣會導致頭痛的症狀持續時間延長。另外，脫水可以讓你注意力無法集中，導致短期記憶力問題，讓你情緒低落和焦慮。

若你的身體水分充足，你的睡眠品質會更好，你的認知能力會更好，你身體的各項功能會更好，你的情緒會更好，等等。

有研究顯示，30分鐘的運動即可導致輕度的脫水，可使男性或者女性的情緒都受到影響。