胃黏膜是胃中的一種黏膜，能保護胃部，但非常脆弱。藥物、飲食、所處的環境、吸菸喝酒以及細菌感染和情緒變化都會對胃黏膜帶來不同程度傷害。一旦胃黏膜受到損害，很難恢復到原來的樣子，從而引起一系列的胃部不適感。
胃黏膜受到損傷後有哪些症狀？1、舌苔發黃
健康情況下舌體柔軟，顏色呈現淡紅色且有光澤和潤澤，舌苔薄白。當胃黏膜受到損害後，患者舌苔發黃且有異味。長時間下去舌苔會變得越來越白，便祕的人舌質肥厚，疼痛的人舌質上有淤斑。
2、脹氣
脹氣是胃病的典型症狀，脾胃運化發生失衡或受到寒冷刺激時，會使得胃部氣體不能及時排出體外，從而引起胃脹氣。
3、口苦和臉色發黃
中醫認為口苦是肝膽受熱引起的，這是膽氣上泛的一種表現，也就是所謂的膽汁反流性胃炎。胃黏膜受到嚴重損害時，患者臉色發黃且暗淡，沒有光澤。
4、疼痛
大部分胃黏膜受到損害的患者，但有不同程度的胃部疼痛。引起胃部疼痛的因素有很多，如氣滯血瘀和受寒，常常表現為隱痛、絞痛或刺痛感。
5、反酸燒心
反酸燒心也是胃黏膜受到損害的典型症狀之一，特別是胃熱者可出現燒心感。另外胃部不能正常消化食物，胃腸道蠕動速度減慢時也會引起食脹。
6、噁心嘔吐和打嗝噯氣
受到寒冷刺激或飲食不衛生引起的胃黏膜損傷，患者可出現噁心嘔吐感。壓力過大或情緒緊張焦慮等引起的胃粘膜損傷可出現打嗝或噯氣。
7、上腹部鈍痛
患者常常感覺到上腹部鈍痛，有時會反覆出現脘腹痞脹疼痛。也有部分患者伴有輕度的胃下垂和胃腸道動力差以及消化不良。
如何保護胃黏膜？1、吃新鮮食物
現在家家戶戶幾乎都有冰箱，會把吃不完的食物或多餘的食物放在冰箱中儲存，但冰箱並不是萬能箱，其保鮮能力有限。隨著時間延長，也會滋生黴菌和細菌，食物受到汙染。因此現買現吃，生鮮製品如雞鴨魚肉冷藏時存放不能超過兩天。剩下的熟食和綠葉蔬菜等冷藏不能超過三天。奶製品冷藏不能超過5天，新鮮的雞蛋儲存不能超過5個星期。冰箱至少每星期清理一次，這樣才能保證飲食安全。
2、多喝水
白開水是保護胃黏膜最好的物質，因此要養成多喝水的好習慣，少喝酒、濃茶和濃咖啡。飲食以鬆軟為主，儘量坐著吃飯，不要蹲著或站著。一日三餐定時定量，到了時間點必須吃飯，不能無緣無故推遲吃飯時間。採取少量多餐原則，每頓飯只吃6~7分飽即可，不能過度飢餓和飽食，也不能暴飲暴食。吃飯時細嚼慢嚥，每口飯咀嚼20~30下，這樣能讓食物充分和唾液相結合，把食物變成小團後再進入胃中消化，能減輕胃部負擔。另外，咀嚼次數越多，分泌的唾液就會增多，唾液能保護胃黏膜。
溫馨提示
重口味食物、高溫食物、太粗糙的食物以及生冷食物都會對胃黏膜帶來不可逆的傷害。還有濃茶、濃咖啡和菸酒也會刺激胃黏膜，所以要禁忌以上食物。同時要保持良好心態，不能過度焦躁和抑鬱。
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參考資料：
[1]《13個症狀表明：胃粘膜已經損傷，胃病正在“悄悄”向你靠近！》.健康我做主.2019-01-11
[2]《胃黏膜是胃的第一道防線！醫生：要想護好它，這些好習慣要堅持》.BTV養生堂.2019-01-06