接觸到一些客人，他們總覺得自己不適合喝茶，其實不是不適合喝茶，其實是沒有選對茶或者沒有用正確的方式喝。

茶類不同，茶性也不同。家庭購茶既可根據家庭成員的個人喜好，也可根據各成員的身體狀況，結合不同的茶性，選購適合的茶類。

一般認為綠茶是涼性的，綠茶中的營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質相比較而言是所有茶類中含量最豐富的。綠茶味較苦澀，特別是大葉種綠茶富含茶多酚和咖啡鹼，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝或沖泡時茶少水多，使滋味稍微減淡而減少刺激性，或者不選擇綠茶，那麼可以選擇什麼茶呢？

紅茶被認為是熱性的，對於腸胃比較弱的人，更適合選用紅茶，紅茶滋味甜醇，無刺激。還可在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用，特別適合寒冷的冬季，能讓全身都暖和起來。尤其是女性朋友，體質比較虛寒，多有氣血不足，經常適量的喝紅茶可以調理氣血。

白茶性清涼，白茶加工中未經炒、揉，任其自然風乾，茶中多糖類物質基本未被破壞，是所有茶類中茶多糖含量最高的，而茶多糖對降血糖有一定的功效，因而比較適合糖尿病患者，但要注意白茶最好不用開水沖泡，以免高溫破壞茶多糖。

有些人體質太熱，有些人體質偏寒，可以相應選擇綠茶和紅茶。那體質適中的人可以選擇什麼茶呢？

烏龍茶性質溫和，適合大部分的人飲用，而且烏龍茶具有降血脂、降低膽固醇、防止血管硬化及減肥功效，且有特別明顯的提神效果。好的烏龍茶馥郁芬芳，滋味醇厚甘甜，飲後口齒生津，餘韻嫋嫋，品其真韻，有種體會人生的樂趣；也可與靜夜苦讀時，泡上一杯烏龍茶提神醒腦，又可解除讀書的疲乏，還可品出別樣的茶趣，猶如秋日豔陽下，置身於碩果累累的花果園中，聞著成熟的果香，體會豐收的喜悅。

不管是選擇什麼茶，最好不要過濃。選擇適合的茶類很重要，選擇健康純淨的茶葉更重要，就像選擇純淨健康的飲用水一樣重要，其中的成分容易進入人體！

純淨健康的有機茶是最為安全健康之選，因為沒有農殘，小孩子也可放心飲用，敏感人群也不用擔心，可有效促進人體排毒解毒，而不是額外帶來排毒負擔。

18年前這裡是荒無人煙的深山，現在這裡是一片純淨健康的有機茶園，最大限度的保護這片森林的原生態，讓這片深山依然保持著生態平衡，生物多樣性，實現人與自然和諧共生。

藏在漳州岱山的這片有機茶園，遠離城市村落，海拔在500~800米，常年雲霧繚繞，茶樹在雨露的滋養下生長。因為十幾年堅持不使用一點一滴的農藥化肥，讓這片有機茶園連續十幾年都獲得歐盟、美國、日本、中國有機認證，吸引了眾多中外客人慕名而來。