人活著或富貴滿堂，或貧困一生，或英姿颯爽，或佝僂蹣跚，但總而言之本質上都是同樣的皮囊。

在了解人體由哪些化學物質構成前，不妨先了解人體的大致構成。人體從整體來說可以大致分為毛髮、皮肉、血液及骨骼。

各種顏色的毛髮

毛髮主要指頭髮及體表的毛髮。從化學成分來說，主要由蛋白質（氨基酸） 和十餘種微量元素構成。比如，為了達到頭髮生長必要的營養成分，所以平時多吃一些蛋類、蔬菜類、家禽類、堅果類等食物，全面均衡營養膳食，補充頭髮所需要的營養成分，促進頭髮生長。

體內滾燙的熱血

血液是由血漿和血細胞構成。血液中大約90%是由水組成。一升血漿中含有900—910克的水，65—85克的蛋白質和20克的低分子物質。當然，血液中還含有各種營養成分，如無機鹽、氧以及細胞代謝產物、激素、酶和抗體等，有營養組織、調節器官活動和防禦有害物質的作用。

你的細皮嫩肉或皮糙肉厚

人體的皮肉主要成分還是脂肪和蛋白質。人體的脂肪和蛋白質是大家最為熟悉的。比如，體質稍微胖些的人，體內脂肪含量就會大些，體質健碩，尤其是健美的人員，體內蛋白質含量就會較大。蛋白質從小分子講，就是氨基酸。它們對於細胞調節、生長和修復都是必不可少的。 機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。當然，人體的脂肪也是不可忽視的。脂肪是保持健康體魄的必需物質。 它能產生能量、形成細胞、輸送氧氣、促進血液凝固，並能產生一種非常活躍、類似荷爾蒙的的物質，叫作前列腺素。 脂肪分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸三種。 不過，不管是蛋白質還是脂肪，總體來說都是由C、H、O等元素組成的。

柔韌而又堅硬的骨骼

最後要說的就是人類的骨骼。骨骼是組成脊椎動物 骨骼內骨骼的堅硬器官，功能是運動、支援和保護身體；製造紅血球和白血球；儲藏礦物質。人類的骨骼主要由有機物和無機物組成。 有機物的主要成分：膠原纖維和粘多糖。剩下的無機物主要成分為：鈣，人體內的總鈣量的99%存在於骨骼中；磷，人體內的總磷量的80-90%存在於骨骼中。骨骼中的鈣和磷都是大家最為常見，最為熟悉的。在人的日常生活中，根據體質需求，我們還會經常進行補鈣。磷也是大家應該也很熟悉的，比如在電視電影或小說裡，有些故事情節中會提到亂葬崗的鬼火。其實這個鬼火就是人體骨骼經過風化之後裡面的磷進行自然的情況。

因此，人體主要由蛋白質、脂肪、無機鹽和水構成。從具體化學元素講，人體就是個碳水化合物，含有大量的C、H、O，還含有一些Ca、P、K等元素。