生活當中有很多的中老年人，都會有不同程度的高血脂症狀，特別是肥胖的人更容易患高血脂症，如果出現了高血脂，在平時不注重飲食調理和服用藥物的話，那麼就會進一步誘發冠心病和動脈粥樣硬化等嚴重的併發症。所以高血脂症病人在平時應該多吃一些能夠起到降血脂的食物。

血脂高的危害

血脂破壞性如此之大，是因為它是人體中一種重要物質。血脂過多容易造成血稠，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，這就是人們常說的動脈粥樣硬化。這些斑塊增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時可中斷血流。這種情況發生在全身各臟器中，會帶來不同的病症。

高血脂來臨，身體有這3個異常

（1）迷糊愛犯困

血脂升高導致血液的流速下降，供氧功能降低，而心臟也會代償性地增加收縮。這時候，人不但會容易感到睏倦，而且稍一劇烈活動，還會增加心臟負荷，從而加重疲勞感，整個人就顯得特別慵懶，懶得動，也容易犯困。

（2）眼瞼黃色瘤

黃色瘤和血脂濃度異常升高有關，血液中脂肪物質含量增多，膽固醇、甘油三酯水平均升高，區域性的血液迴圈受到阻礙，常有的症狀就是區域性形成黃色瘤。

（3）聽力減弱

高血脂的存在會讓耳朵內耳脂質沉積，過氧化脂質變多，從而損傷內耳毛細胞，導致血管萎縮。如果此時高血脂患者再伴有高血壓，會影響內耳血液供應，影響聽神經的發展。

這3種食物，堪稱“降脂高手”

一、綠豆芽排血脂

綠豆本身就是一種很好的降血脂、降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積、降低血脂。

二、洋蔥降血脂

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，因此既能調節血脂還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化。

三、蘋果吸血脂

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

除了日常飲食，也要注意內調降脂

有1種營養素具備很好的的乳化和分解血液中的脂肪的作用，可以把脂肪粒分解成可以被吸收的不飽和酸並通過人體代謝排出體外。所以我們飲食中就應多攝入這種營養素，維持血管的正常新陳代謝，預防心血管疾病。