小暑過後，天氣炎熱多吃除熱解毒的食材，補充營養清火養胃。全國進入了三伏天天氣溫度增加，汗液流失加快多喝一些粥，緩解小暑的煩躁。

在高溫的環境中多吃富含維生素水果、蔬菜飲食也要耐飢餓。下面我來介紹3種食物

一小米

1怎樣吃最科學？

小米可煮粥，淘水時不要用手搓洗，防止營養散掉。破壞其中的養分。

2什麼樣的人適合吃？

一般人都可以吃。尤其一些消化不好的老年人，小孩可以多吃一些。小米粥是最綠色的調理脾胃的食物，一些腸胃不好的人常吃一些小米可以促進腸胃蠕動，小米粥含有的纖維較多，能降低膽固醇，預防心腦血管疾病。俗話說：“早晚一碗粥，到老不生病”。

3小米南瓜粥做法

a小米100g，南瓜500g，冰糖和蜂蜜調一下甜度，水1500毫升，注意調節粘稠度。

b小米，南瓜洗乾淨，切成條，放入水中。

c煲30分鐘，稍悶幾分鐘，加入冰糖蜂蜜。

小米南瓜粥

注意：單用小米熬出來偏稀，和南瓜一起熬煮出來偏粘稠，顏色金黃有賣相，喝起來甘甜清潤，清熱解暑。

東北有機小米，黑土地種出來，營養價值高，可以買來嘗一嘗。

二燕麥

1怎樣吃最科學？

每天食用3g燕麥片提供的膳食纖維，可以降低膽固醇，燕麥中的纖維像海綿一樣吸收膽固醇，降低血脂，預防血糖上升。

2什麼樣的人適合吃？

適合老年人嬰幼兒補充營養，以及一些海上工作人員食用。一些便祕，身體愛出虛汗的人吃。

面板過敏的人不應該多吃。燕麥粥可以緩解生活壓力，促進傷口癒合，防止貧血。

3燕麥片粥製作

a燕麥片50g。

b在鍋內放清水，加入燕麥，水開時攪拌。

c加入牛奶提升濃度。

燕麥片粥

注意：具有減肥的效果。

薏米燕麥雙重養胃餅乾，好吃不膩，可以買來嘗一嘗

三薏米

1怎樣吃最科學？

生薏米煮熟熬湯喝，有助於健脾益胃，治療脾虛洩瀉。

薏米當做糧食吃，煮粥，做湯都可以，清火消暑。

薏米比較難煮熟，用清水浸泡2個小時，讓它吸收水分，再和其它米類一起煮就容易煮熟。

2什麼樣的人適合吃？

用薏米做成粥，消暑健身的補充劑，需要做熟食用。適合養顏的女性食用。

3綠豆薏米粥

a大米15g，15g綠豆，15g薏米加水煮成粥。

b適量加一些綠豆粉。

綠豆薏米粥

注意：經常便祕的人不適合吃。

一碗綠豆湯，營養一整天，清火解暑買來嘗一嘗