隨著人們生活水平的提高，可以被選擇的食物也越來越多，從溫飽年代轉變成求"精"的飲食時代，也正因如此，很多人都會偏向於自己的喜好的食物，但在口感與味道上受到人們的歡迎的食物往往是高油、高糖、高鹽的食物，因為只有這類食物才能更快地喚起我們的味蕾，讓我們有反覆攝入的慾望。雖然"高油、高糖、高鹽"的食物味道深受大部分人的喜愛，但這些食物對我們的健康並不友好，大部分的慢性疾病就是由這些吃起來可口的食物所導。

首先，我們必須明確一點，食鹽是食物烹飪或加工食品的主要調味品，適當的加入食鹽提高菜品鮮味，但由於中國居民的飲食習慣中食鹽攝入量過高，而過多的鹽攝入與許多慢性疾病密切相關，因此我們要減少食鹽的攝入量。

世界衛生組織（WHO）和中國均建議每人每天的鈉鹽攝入量在6g以下，那有些小夥伴就會有疑惑，6g的鹽到底有多少呢？其實6g的鹽不多，一般來說就是一個家用瓷勺的大小，但在中國往往有很多人的飲食中的鈉鹽存在著攝入超標的情況。

但有部分人就會竊喜，因為單從肉眼上來判斷，自己每天攝入的鈉鹽其實並沒有一個家用瓷勺那麼多，有些甚至遠遠沒有達到，那是不是就代表自己的飲食不存在著"高鹽"這一說了呢？

並不然，因為鈉元素才時食鹽中導致人們患上慢性疾病最主要的元素，而鈉元素在許多加工食品都是普遍存在的，而我們可以將這些富含鈉的食物稱作"隱形鹽"，而富含鈉的食物包括：

因此，為了自身和家人的健康我們應該在飲食上對鈉鹽以及含鈉食品有意識地進行控制，在"減鹽控鹽"的道路上又有哪些小妙招幫助我們減鹽控鹽呢？我們來一起學習一下吧！