現在我們的生活品質正在提高，每個人都開始關注醫療保健，醫療保健不再是老年人的專利，年輕人也開始享受醫療保健。最新研究表明，中國死於心血管疾病的可能性居首位，這就是為什麼許多人不注意飲食的原因，例如飲食過量飲食，卡路里攝入以及代謝失衡，每天食用油膩和高營養成分很容易導致血脂和血壓升高，人們每天都在早餐中吃油炸食品和油條。午餐炸魚和夜宵都是高脂肪的食材，不僅引起體重增加，三高也迅速上升。

如果您在家中，日常飲食需要結合肉類和蔬菜。一盤素菜，一盤肉菜和清湯都可以舒緩腸胃，降低腸壓，不會增加體重和影響。為了身體健康，建議少吃油炸食品，但不要不吃。

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受福斯的喜愛。今天我給大家推薦一種金針菇的新做法，油炸金針菇！

雖然這道菜的味道很好，但是熱量很高，金針菇的營養損失了一半，餐廳的金針菇只通過了一次水，洗過後根本看不到根。此外，飯店中的大多數食用油都是轉基因食用油，以及經過反覆油炸的食用油。如果您在家，可以為家人準備開胃菜，但不要每天都吃。

【炒金針菇配方】

準備一些配料：準備一些金針菇（必須是新鮮的金針菇），少許麵粉，少許生粉，雞蛋，一些食用油，少許鹽等等。

製作的第一步：將針菇切掉根部，用手將針菇摘成小綹。

製作的第二步：準備一個容器，加入一點麵粉，一點澱粉，一個雞蛋，一點水，再加入十三種香料，一點鹽，用筷子攪拌。

第三步：鍋內加食用油，將油加熱到5成的熱，將瀝乾的金針菇放入麵糊中，蘸裹均勻，然後將它們一個一個地放入在油鍋中，切記將它一個一個地放，不要放太多，油不要太熱，很容易炸。

製作的第四步：等待金針菇炒至金黃色，將炸好的金菇放入盤中，然後加入一些芝麻，再加入番茄醬或辣椒醬，這很開胃。

提示：儘管油炸是一種非常開胃的食物，但不要經常吃如果您在餐廳看到這道菜，請不要點。這主要是因為金針菇他們洗不乾淨，有些人使用一些轉基因的食用油，這道菜卡路里很高。如果您是節食者，請不要點這道菜，它既不健康，又不舒服。