說到脫髮，可能不少人都對這樣一句話深有感受：頭髮不是你想留，想留就能留。

頭髮，真的好像不是長在頭上的。

洗個頭掉，梳個頭掉。

有的時候，隨便一抓，也能抓下好幾根頭髮。

這對於本來就不富裕的頭髮家庭，簡直就是雪上加霜。

防脫髮，已經成為了一個世界性的難題。

據世界衛生組織資料顯示，平均每5個人中就有1個存在脫髮症狀，30歲前脫髮的比例更是高達84%。

為了防止進一步脫髮、掉髮，不少人各種試驗，生薑、芝麻、各種洗髮水，統統招呼上，何首烏也是其中一個熱門產品。

《本草綱目》：“養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”

《開寶本草》：“消癰腫，療頭面風瘡，治五痔，止心痛，益血氣，黑髭發，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老。”

但是近年來，又不斷傳出何首烏有毒，食用會損害肝臟的事件。

那何首烏到底能不能防脫黑髮呢？會不會損害肝，引起肝中毒呢？

何首烏分為生何首烏和制何首烏兩種。

1、生何首烏

生何首烏為紅棕色，它能解毒消癰，潤腸通便，主要用於治療淋巴結炎，風疹瘙癢，腸燥便祕。

但它含有二苯乙烯苷、蒽醌類和卵磷脂等化合物，具有一定肝毒性，不宜長期使用。

2、制何首烏

制何首烏，是指將生何首烏和黑豆一起九蒸九晒，加工之後的乾貨，肝毒性大大下降，是一味補肝腎、益精血、黑髮的上等佳品。

多用於治療血虛萎黃，眩暈耳鳴，鬚髮早白，腰膝痠軟，久瘧體虛等。

對於以上兩種何首烏，國家食品藥品監督管理局規定，生何首烏每日用量不超1.5g，制何首烏每日用量不超3.0g。

總的來說，何首烏還是可以用來食療的，但是要區分是不是正規炮製的何首烏，同時要注意不能大量、長期地使用。

何首烏食療推薦

材料：制何首烏10克，雞蛋1個。

步 驟：

1、將制何首烏洗淨，切成小塊，然後把雞蛋和制何首烏一起放入瓷鍋或鋁鍋內（何首烏不能放在鐵器裡面煮）。

2、再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料調味，加水文火煮至雞蛋熟，然後把雞蛋撈出，食用。

吃蛋就可以了，不用吃何首烏。

那麼

你有吃過什麼東西，來防脫養髮的嗎？