今天小夥伴們不約而同的問一個問題“今天食堂的鹽都不要錢嗎，怎麼那麼鹹？”眾所周知，鹽是我們日常生活的必需品，對於鹽大家肯定不陌生。但是如果不注意這幾點？估計日後的生活會越來越“鹹”哦。今天和大家發現一下關於“鹽”的那些事。

據全國調查資料統計，目前中國人均用鹽量比推薦值高175%（膳食指南推薦成人每天＜6g）或210%（WHO推薦每天＜5g）

過高攝入食鹽將對人體產生嚴重危害。據科學研究表明，過高食鹽攝入會引起2型糖尿病、心腦血管疾病、骨質疏鬆、肥胖、慢性腎病等疾病。據實驗研究結果顯示，膳食鈉鹽攝入量平均每天增加2g，收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg。

為了保持身體健康，我們需認真做到以下5點，避免讓自身身體“掉坑”。總得來說是根據國家衛建委最新發布的《健康中國行動》建議成人每天鹽攝入量＜5g。

1.烹飪時“鹽”最後入鍋。

2.建議使用量具。烹飪菜餚時加糖會掩蓋鹹味，我們不能單單平品嚐來判斷鹽是否過量，我們建議使用量具，讓我們吃的更精確一點。

3.減少鹽的用量，適當使用其他調味品增加食物味道。

4.在烹飪臘肉，梅菜等煙燻或醃製類菜餚時，先用水沖洗或者浸泡，減少鹽的含量。

5.減少隱形鹽的攝入。建議大家在購買食物時要注意看物品的營養成分表，關注鈉的含量，超過30%NRV的食品需要少吃或者不吃，減少“隱形鹽”攝入。

最後，希望大夥學會科學用鹽。隨著經濟發展水平的提高，為了滿足不同人群的需要，現在市面上推出了很多不同種類的鹽，包括低鈉鹽，無碘鹽，海鹽，竹鹽等等。這些五花八門的鹽，到底哪些適合人群？有哪些不適合人群？後面我們將逐漸與大家分享，歡迎大家關注我哦