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臨床我常常建議大部分患者多吃葷,尤其牛、羊、土雞這三種性溫的肉類,很多人對此抱有疑問,在這裡予以詳細說明。

身體出現這問題那毛病,精血不足是源。

《素問·金匱真言論》:

夫精者,生之本也。

《靈樞·經脈》:

人始生,先成精,精成而腦髓生。

可見“精”是身康體健的根本。精血足,則自然金剛不壞,百病不生。

而我們現代人在日常生活中經常用眼過度、久坐少動、勞心焦慮,這些都容易消耗精血,因為久視傷血、久坐經絡滯、過慮傷真陰。精血不足,則自然導致狀況百出。

中藥不是固本培元的最佳途徑,人以飲食為本。

血肉有情,草木無情,不是吃草根樹皮這些中藥就可以把精血補起來,更何況很多補精血的中藥滋膩難運化,脾胃弱一點的人,吃了就更沒有吃飯的胃口,甚至吃了中藥還會作嘔。中藥是用來平衡身體的陰陽,讓身體自發有胃口吃飯,然後通過飲食逐漸把精血養好。

徐靈胎《洄溪醫案》:

補血之道,不過令其陰陽相和,飲食漸進,則元氣自復,非補劑入腹,即變為氣血也。若以重劑塞其胃口,則永無生路矣。況更用溫熱重劑,助陽爍陰而速之死乎?

扁鵲曰:“安身之本,必資於食,不知食宜者,不足以存生。”

諸葛亮派遣使者到司馬懿營中,司馬懿問使者,孔明先生每日吃飯多少,每日處理營中事物繁忙嗎?

使者答:孔明先生早上起得早,晚上睡得晚, 20大板以上處罰,都要親自過目,每日飲食卻不過數升。

司馬懿聽後說:孔明吃的少卻操勞多,其能久乎?果然沒過多久,諸葛亮就過世了。

肉補精血,牛、羊、土雞為甚。

《黃帝內經》雲:

精不足者,補之以味。

味:即指葷,肥甘厚味之意。因此,吃葷補精血。在長期實踐經驗中發現,尤其是牛、羊和土雞功效最好(注:牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,其能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為黃牛肉補脾益氣,功同黃芪,最補脾胃。羊肉淳濃溫厚,暖肝脾而助生長,緩迫急而止疼痛,大補溫氣之劑。雞肉,補虛暖胃,安五臟,止血)。

每個人一出生就像一盞油燈開始燃燒,中醫認為腎為先天之本,脾胃為後天之本,先天之本多少是父母給予的、無法改變的。油燈裡的油可以比作我們先天的精血,後天通過脾胃飲食運化而來的氣血可以資助先天,而我們日常的生命活動、思考、生育繁殖就好比火苗,消耗多,火焰也就燃燒旺,油也就消耗快。既然先天不可改變,延長油燈無非是把火苗剪小和儘可能多添些油,即減少用腦用心多開心少內耗,多吃些補益精血的食物。

是故,為生命之燈添油,我們應多吃葷,尤其是牛、羊和土雞這些溫補的食材,既簡單易得品質又好把控。

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