雖說同是亞洲人，但日本人卻比中國人長壽很多。

據《世界衛生統計2018》報告顯示，目前壽命榜第一還是日本，而且已經蟬聯20多年。這份報告還顯示日本人的平均壽命預期達到84.2歲，女性達87.1歲，男性則是81.1歲。

但中國在這份榜單上僅排到了52名，平均壽命預期只有76.4歲，其中女性為77.9歲，男性為75歲，與日本人的壽命相比，有近10年的差距。

更有趣的是，據醫學期刊《柳葉刀·全球健康》調查顯示，日本人中只有40%的人積極進行身體鍛鍊活動，而中國參與鍛鍊的人數達到了85.9%。

如此不愛運動的日本人是怎麼做到長壽的？

飲食差異，是很重要的原因。專家研究後發現日本人吃得更均衡、更營養，每一餐都包含了肉、蔬菜、水果、豆薯、米麵等各種食材，烹飪方式少油少鹽，還講究細嚼慢嚥，而且更重視飲食衛生問題，這一點從小小的菜板就能看出來。

中國人更習慣使用木質菜板，不具備天然抗菌能力，時間久了，就會出現發黴、變黑等問題，品質不好的還會掉屑，在這樣的案板上切菜切肉，衛生問題可想而知...

而日本菜板就好很多，大多是合成材料，雖然看起來讓人覺得不放心（很多人一聽非天然，人工合成就覺得不衛生...），但它其實是帶有抗菌成分的合成樹脂，不僅耐用、抑制細菌，而且軟硬適中，切菜手感非常好。

（日劇《深夜食堂》截圖）

如果想要飲食更衛生健康，而且又不是非要木頭材質，日本合成菜板的確是不錯的選擇。

因為我自己並不執著於木菜板，所以家裡就早早換成了合成菜板，用完之後，很容易清洗，也不會有發黴情況，大家有興趣的可以試試。

就是這款日本進口材質的OOU菜板，不僅抗菌率高達99%，更能一板多用，買回來用了一年多還跟新的一樣。

相比我買的其他菜板，價效比高一些，實用性也更強。

切菜手感超棒，刀痕淺不掉屑

手感是一個常被大家忽略的點，但我是最看重這一點的，尤其是常做飯的人知道，菜板太硬，切起菜來，會有沒切完的感覺，菜板太軟，切菜切不斷。

這個菜板有2cm厚，比薄菜板更具有彈性，板面採用TPR材質結合環保麥香料，很有韌性，軟硬適中，不用多大力氣就能切得又快又好，還不會傷害刀刃，菜板上也不會留下明顯刀痕。

像木菜板的開裂、掉屑等問題就更沒有了，品質過硬，用上10年也沒問題。

一衝就乾淨，不發黴抑制細菌

木菜板用久了，經常接觸水，就會發黴變黑，很容易滋生細菌，對我們的健康不利。

上面也提到了日本合成菜板都具有抑菌性，這款菜板採用日本進口材質，Ag+抗菌防護。

通過SGS對比試驗可以清楚看到，兩塊菜板24小時細菌數量的差別，OOU菜板要少很多。

給出的檢測報告中也表面，菜板的抗菌率高達99%。

用這樣的產品，自然更安心，為自己和家人的健康負責。

在一般木菜板上切有顏色的食物時，都會在上面留下痕跡，還不容易清洗，比如火龍果。

這款合成菜板在清洗方面就很方便，稍微擦一下就乾淨了，對比之下，木菜板就較難清洗。

用水稍微清洗一下，顏色也不會染到菜板上，一衝乾淨如新。

除了切菜，還能磨蒜泥、磨刀，充當隔熱板、托盤、瀝水盤等

這塊板子用處還很大，除了切菜切肉，它還有很多用處。

大家都知道刀鈍了，會非常難用，需要定期磨一下，這款板子上就自帶一個磨刀器，刀刃放上去磨幾下，就重新鋒利。

案板上還專門留了一塊區域，可用來磨蒜泥、薑末等配料，還可以磨蘋果泥等水果，為孩子做輔食。

菜板表面PP材質很耐熱，所以剛出爐的高溫食物也能直接放上去，不會破壞板面。

正面有這麼多用處，反面用處也不小。

反面是特意做成了凹凸不平的樣式，可以充當隔熱板，剛從煤氣灶上拿下來的鍋可直接放上去，避免弄壞桌面。

還能當做果盤，放置切好的水果，方便拿取。

還能當做瀝水盤，洗好的杯子倒扣在上面，水流出來很快被風乾，避免潮溼產生細菌。

一板N用，實用性非常強，一個頂好幾個。

使用菜板還經常碰到一個問題：總是打滑，板子不好固定。但此菜板防滑性就非常優秀，這樣放在凳子上都不會滑落。

板子可平放可豎放，還能掛在牆上，容易收納又不佔地兒。

關鍵顏值還很高，大理石色和小麥色，看起來超有質感！

俗話說病從口入，在“吃”這方面，大家一定要上心。