“小暑不算熱，大暑三伏天”。三伏天，是一年中氣溫最高，且又潮溼、悶熱的日子。

今年的入伏時間是7月16日，這意味著一年中最熱的時候就要到了。

2020年三伏時間表

初伏：7月16日～7月25日

中伏：7月26日～8月14日

末伏：8月15日～8月24日

高溫天氣容易讓人食慾不振、中暑、上火、燥熱等，不過只要有了下面這三件“寶貝”，就能在三伏天健康養生。

燕麥——最適合夏天的早餐

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，早晨的第一餐其實是攝取營養最關鍵的一餐。那麼夏天的早餐吃些什麼才最營養健康呢？

營養學家告訴我們，最好吃燕麥，燕麥讓人易飽且能量持久。

夏季應多吃營養豐富、氣味清淡的食物，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。如用加工方便的燕麥配合蛋奶製品、蔬菜水果製成的早餐，能夠在提供持久能量的同時，保持均衡營養。

燕麥營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，其獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能使一天都充滿充沛的精力。

即使兒童在夏季運動量大，體能消耗多，也足以補充孩子能量的缺失。

燕麥還能控制血糖、養顏美容。每天食用3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維，連續30天，能有效地降低人體血液中的膽固醇。

燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多餘的自由基，抗衰老；燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使面板白皙，並且還有誘導睡眠作用，休息好，精神自然爽。

苦味——最適合夏天的蔬果

人們飲食注重食物的功效，這也是苦味食物在炎熱的夏天風靡的原因。

其實，苦味食物“家族”龐大，蔬菜類有生菜、苦瓜、芹菜、苦筍、萵苣、芥藍菜、油麥菜、絲瓜等，還有食藥兼用的乾鮮類果品，如蓮子心、薄荷葉、苦杏仁等。

由於夏天出汗多，人也變得懶懶的，食慾不振，而且氣候炎熱人容易上火，因此很多人認為苦味食物“入心經而降心火，去心火而神自安”。

這時人的味蕾對苦味也就變得比較敏感，而且吃了苦食可以洩火解暑，健脾開胃，增加食慾，促進消化，正是一舉多得。

牛黃清心丸——最適合夏天的去火藥

夏天容易上火，有一種適合夏天吃的去火藥可能大家並不熟悉，那是牛黃清心丸。在中醫理論中，夏季與人體五臟的心相應，夏天上的“火”一般屬心火。

人們常規吃的去火藥，一般針對的是吃了容易上火的食物，比如辛辣、煎炸食物等造成的上火——總之是因為水相對少而上的“火”，主要是集中在消化系統和呼吸系統的急性病變，比如便祕、咳嗽、嗓子痛等。

這個時候可以用黃連上清丸、牛黃清胃丸、牛黃解毒片等來對付，只要大便通暢了，“火”自然就消退了。

但心火不同，心在中醫稱為“君主之官”，就是生命的最高統帥，這就牽扯到了神經、精神系統的問題。

那些因為突發事件而著急、心煩、失眠，神志出現異常，血壓也隨之升高，甚至引發腦出血的人，上的就是心火，此時適合“清心”。

使用牛黃清心丸治療這種高血壓，及其引起的其他腦血管病都是對證的，如有需要請在醫生指導下服用。