飲食一直講究的就是營養均衡，葷素搭配。漸漸地發現水果也是我們人體的必需品，甚至水果中的營養含量要比蔬菜裡的多一些，有些蔬菜通過製作過程，會大大減少自身的營養成分，但水果沒有加熱的過程，更好的保留了多種營養素。

水果中含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素。既可以補充了水分還補充了營養，並能促進身體健康，達到養顏美容的效果。

但學會正確的吃水果很關鍵，首先時間要正確，一般上午是食用水果的最佳時間段，更能發揮營養價值。因為在我們睡眠的過程中，腸胃會也會進入睡眠狀態。早上起床消化功能也處於重啟狀態，而水果中的營養素可以加快它的重啟，此時吃易於消化吸收的水果，比如菠蘿、蘋果，都可以應付上午工作或學習活動的營養所需。

在網路上流行一種說法， “上午吃的是金蘋果，中午吃的是銀蘋果，晚上吃的是爛蘋果”，這麼說也不是沒有道理的。水果本身是有利於消化的，但如果在睡前吃水果，不僅不利於消化，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，尤其是纖維含量高的水果、涼性的瓜類在入睡前更應該節制食用。

其次吃水果的最佳時段最好選擇在飯前1-2小時之間，這樣才能將水果的精華很好的吸收。因為腸胃消化食物並不是同時進行的，而是按照食物的種類來分次消化的，蛋白質大概需要四小時來消化，脂肪則需要最少6小時，但水果只需要1小時就夠了。

如果水果和其他食物同吃，我們的胃便會首先分解蛋白質，然後是澱粉質，繼而是其他食物例如脂肪，水果則會排在最後，所以提前吃水果中的營養吸收會比較好，接著吃飯也會有利於消化其他食物。

不僅要學會怎麼去吃水果，還要學會選擇當季的水果，當季的水果永遠是最新鮮的。自然環境下生長的當季水果永遠比溫室裡的反季水果營養價值高出許多，就像人造環境是永遠比不上自然環境的。

那我們現在吃什麼水果好呢？我也是給大家總結一下，趕快收藏起來吧：