隨著現代人的生活水平越來越高，伴隨著不當飲食習慣而來的問題也越來越多，除了以前大家都熟知的高血壓、高血糖和高血脂，近年來更是出現了第四高——高尿酸。若體內尿酸值長期居高不下，那麼對健康也有極大的危害，將高尿酸置之不理的話更是容易引起——痛風，嚴重者還會引發痛風石，甚至是腎結石。隨著而來的還有一系列的心腦血管疾病高血壓等。

引發痛風一小部分除了遺傳因素外，更多的是因為患者長期不當飲食引起的，可以說，痛風是一種吃出來的疾病。因此預防痛風，就要管住嘴，對於高尿酸和痛風患者來說，什麼能吃怎麼吃更顯得尤為重要。

根據食物嘌呤含量不同，我們將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。

2019最新最全食物嘌呤含量一覽表

注：資料為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。

上表為“食物分類按嘌呤含量由低到高排列表”，下圖為“按低中高嘌呤食譜”排列，以便查詢。

一．適合痛風患者的低嘌呤含量食物

二．痛風患者未發作期間可少量吃的中嘌呤含量食物

三．痛風患者儘量避免的高嘌呤含量食物

總的來說，痛風患者飲食因注意以下幾點：

1、避免高嘌呤食物，動物內臟、高嘌呤海鮮等都應該避免不吃。

2、避免酒精，啤酒等酒精飲料含大量嘌呤，白酒、黃酒等也都要避免。

3、不要喝太多飲料，現在大多數果糖都含過量的果葡糖漿，喝過多飲料一樣容易引起痛風。