從現在的辦公環境,越來越多的人都鍾愛喝茶,也能更好的幫助大家提神。事實上,飲茶是中國自古以來就存在的一種文化。茶比喝咖啡更健康。綠茶是一種更常見的型別,只需用沸水浸泡即可飲用,綠茶的味道相對較輕,更適合福斯的口味,一般的綠茶三年後還能喝嗎?現在讓我們了解一下吧!
三年後的綠茶一般不能喝
一般茶葉的保質期約為18個月,但有些人儲存得當,茶葉可能在3年內不會變質。在這種情況下,茶葉可以繼續飲用,判斷茶葉是否變質,可以根據茶葉是否有異味或發黴現象,根據茶葉是否變紅、茶湯是否變色、有味道等來識別,如果茶葉狀況良好、新鮮、無變色氣味,你可以繼續飲用。相反,不要喝,以免對健康有害。
黴綠茶不能喝
綠茶由於水分等原因發黴,其內部營養物不僅會被黴菌汙染,還會產生相應的黴菌毒素。這種綠茶的味道和營養價值大大降低,但也可能存在健康危害,不能繼續飲用。
當茶發黴時會發生什麼?
少量食用黴變茶泡水,可能不嚴重,也可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適症狀,但如果你長時間多喝黴變茶或喝較長時間的發黴茶,會引起較大的肝臟等器官損傷,如果不小心吃黴變茶,有任何身體不適的症狀,應該是第一次就醫,以免錯過最好的治療時機。所以我們要簡單了解下綠茶常用的儲存方式!
綠茶常見貯藏技術
1、塑料袋和鋁箔袋
茶可以預先用較軟的乾淨紙包好,然後放在食物袋裡,裝好茶後,儘量擠出袋子裡的空氣,密封起來。
最好選擇密度高、壓力大、厚度大、強度好、無氣味、密封和用於食品塑料袋的塑料袋,不要使用美味或再造的塑料袋。
2、金屬罐
選擇鐵罐、不鏽鋼罐或密實的錫罐來盛綠茶。
如果它是一個新罐子,或者你以前在罐子裡儲存了其他有味道的東西,你可以先在罐子裡放一點茶,蓋上蓋子,搖一搖,然後輕輕地擦瓶子的牆壁,然後扔掉,除去氣味。
不要把它放在Sunny直射、發臭、潮溼和熱源的地方。這樣罐就不易生鏽,綠茶也能減緩綠茶的老化和變質。
3、低溫儲存
綠茶用密度高、壓力大、厚度大、強度好、無氣味的食品袋包裝。綠茶的儲存環境應保持在攝氏5度以下,即綠茶存放在冷櫃或冷櫃內。
專業綠茶貯藏技術
1、石灰塊儲存
生石灰塊用白色布袋包裝,綠茶放入白棉紙袋、牛皮紙袋,洗幹小陶壇、墊白紙、綠茶袋放置在小口陶器壇中,中間嵌有一兩個石灰袋。
將罐子蓋上幾層草,最後用磚塊或厚木壓實,以降低空氣交換能力。之後應定期檢查儲存情況,潮汐水解後應及時更換石灰。
2、碳儲存
操作方法與石灰塊儲存法基本相同,燒滅後所用的材料不過是木炭,茶具可以用瓷磚罐或小鐵桶代替。
3、綠茶的冷藏
當茶葉用水蒸氣乾燥時,含水量在3%到5%之間,含水量不超過6%。綠茶用鋁化複合袋包裝,熱密封,抽吸空氣泵從袋中提取空氣,同時新增氮氣,密封貼上在茶箱中,然後送低溫冰箱儲存。
總之,由於綠茶還沒有發酵,保質期不長,因此,正確儲存綠茶是非常關鍵的!