前面我們講到了食物分為：溫、熱、涼、寒、平五類。今天我們介紹寒性食物。

寒性食物：具有清熱解毒，清火洩火，清熱涼血的功能。適合於發熱較高、熱毒深重的裡實熱證，多吃傷害陽氣，所以陽氣不足，脾胃虛弱的人應該少吃不吃。

綠豆

性味：甘、寒功效：清熱解毒，清暑利尿適宜：暑熱嘔吐，尿道炎，溼疹，燒傷，毒蟲傷禁忌：脾胃虛寒

豌豆

性味：甘、微寒功效：和中下氣、解毒利水適宜：糖尿病，高血壓禁忌：脾胃虛寒者少吃

梨

性味：甘、微酸、寒功效：清熱生津，止咳消痰適宜：肺熱咳嗽，急性喉炎，噎膈反胃，醉酒，熱病，津傷便祕禁忌：脾虛便溏，寒咳，胃寒嘔吐

柿子

性味：甘、澀、寒功效：清熱潤肺，止咳適宜：咯血，潰瘍病出血，痔瘡便血，甲狀腺機能亢進禁忌：外感咳嗽，痰溼內盛，（不可與螃蟹酒類，同服）

柚子

性味：甘、酸、寒功效：健胃消食，生津，解酒適宜：口渴，食滯，消化不良，乾咳禁忌：風寒感冒。痰喘，脾胃虛寒

橙子

性味：甘、酸、微寒功效：寬胸止嘔，解酒，利水適宜：熱病嘔吐，二便不利，傷酒禁忌：脾陽虛者不可多服

香蕉

性味：甘、寒功效：清肺潤腸，解毒適宜：熱病傷津，潰瘍病，痔瘡，習慣性便祕禁忌：便溏，慢性腸炎

番木瓜

性味：甘、微寒功效：潤肺止咳，清暑解毒適宜：乾咳缺乳禁忌：無

桑葚

性味：甘、寒功效：滋陰補血適宜：貧血盜汗，習慣性便祕禁忌：脾虛溏便

甘蔗

性味：甘、微寒功效：清熱和胃、生津潤咳適宜：熱病口渴，大便燥結，傷酒燥咳，嘔吐反胃禁忌：脾虛便溏者少吃

甜瓜

性味：甘、寒功效：清熱解暑，利尿適宜：發熱口渴，燥咳，反胃嘔吐禁忌：腹脹，脾虛便溏，腳氣病

黃瓜

性味：甘、寒功效：清熱，利水，止咳適宜：高血壓，高血脂，四肢浮腫禁忌：脾虛胃寒

冬瓜

性味：甘、淡、微寒功效：清熱解暑，利水消痰適宜：糖尿病，腎炎，水腫，小兒夏季熱，肥胖病，妊娠水腫禁忌：脾腎陽虛者少吃

苦瓜

性味：甘、寒功效：清暑，明目，解毒適宜：傷暑口渴，糖尿病口吃木種禁忌：脾胃虛寒者不宜多吃