與高尿酸有最直接相關的問題，就是痛風了，隨著尿酸水平的升高，痛風出現的概率就會增大。而痛風相信很多人都不陌生了，尤其是經歷過痛風帶來的關節疼痛的人，更會是記憶猶新刻骨銘心。

一般高尿酸人群都知道，如果不想尿酸繼續升高，就要注意調整自己的飲食。很多人都比較熟知的高嘌呤食物有動物內臟、啤酒、海鮮、肥肉這些，認為只要少吃或不吃這類食物就可以了。但是需要提醒的是，我們日常中經常用到的很多調味品，其實嘌呤含量也很高，如果烹飪經常使用，尿酸也會持續升高。

烹飪常用的3種調味品，堪稱"嘌呤大王"，如果你尿酸高，要少碰

1、蠔油

蠔油是很多家庭烹飪中都會用到的調味品，如果炒菜時使用，會讓飯菜變得比較鮮美。但是需要注意的是，蠔油主要是以牡蠣為原材料進行加工得到的，而牡蠣本身嘌呤含量就比較高，蠔油又是由大量的牡蠣濃縮製成的，所以嘌呤含量非常高，如果平時加入的量比較多，尿酸也很容易升高。

2、蝦醬

蝦醬是沿海地區及東南亞地區比較常用的調味品，主要原材料就是小蝦，同樣嘌呤含量也很高。並且製作蝦醬會用到大量的鹽來發酵，裡面的鹽含量也很高，會影響身體代謝，這樣如果頻繁食用，尿酸很容易升高。

3、 雞精

對於尿酸高的人來說，雞精也不適宜過多食用。雞精本身的嘌呤含量是比較高的，而且雞精製作的時候加入了大量的味精、糖和香辛料等，這些成分過多的停留在體內，都不利於尿酸的排洩。

所以高尿酸的人平時飲食除了要注意低嘌呤食物為主之外，還要注意清淡飲食，過多的調味料要少放，不要吃得太重口，這樣才利於尿酸的控制。

不過如果是尿酸已經比較高，或者是已經痛風的，如果想要尿酸迴歸到正常水平，單靠飲食調整還是比較難達到的。這時候建議可以在飯後多喝一些降尿酸食物液。

菊苣黃梔酵液，是目前中醫上比較常用的降尿酸食物調理液，主要是由菊苣、黃梔子等藥食兩用食材搭配發酵製成的。

其中菊苣所含的菊苣多糖、菊苣酸、菊苣根多酚等成分具有促進尿酸排洩的作用。黃梔子中的梔子苷可降低尿酸濃度。兩者搭配在一起，經由萃取、提純、發酵之後，降尿酸成分都可以充分發揮並被人體吸收，這樣調理起來尿酸下降的速度就會比普通的熬煮泡水等食用方法要快很多，可以更好的促進尿酸排洩和尿酸鹽結晶溶解。

通常飲食方面如果都能做好，注意該忌口的食物，並且多吃對降尿酸有用的食物，那麼尿酸會得到很好的控制，高尿酸引發的痛風也不容易出現，對身體來說是很好的結果。