泡麵很多人都喜歡吃,因為泡麵不僅方便而且美味。但長期以來,泡麵也一直被認為是不健康的食品,不適宜經常食用。那經常食用泡麵會有什麼危害呢?
長期吃泡麵有哪些危害?
1.導致肥胖
長期吃泡麵會導致攝入的脂肪和熱量過高,泡麵一般都是經過油炸的,所以長期食用會導致肥胖,肥胖就會引起一系列的健康問題。
2.缺乏營養
泡麵主要是碳水化合物和脂肪,含有少量的蛋白質和維生素,而且泡麵在製作過程中很多營養物質都已經遭到了破壞。所以如果長期食用,就很容易導致缺乏營養,缺乏營養就會導致其他的疾病。
3.容易上火
泡麵是經過油炸的,所以食用過多或是長期使用很容易上火。所以有些人食用泡麵後會出現喉嚨痛、口乾發熱等症狀。
4.有害物質
泡麵在製作過程中可能會產生有害物質,有些泡麵的新增劑沒有合格使用也會有很多危害,一次性塑料餐具在沖泡過程中也可能會產生有害物質。所以如果長期食用泡麵,這些有害物質就會在身體裡積累,損害腎臟、肝臟等人體器官。
5.易得腸癌
長期食用泡麵,很容易導致缺少維生素和礦物質,從而引發腸癌。長期食用泡麵,也很容易導致便祕,長期便祕也很容易誘發腸癌。
如果長期食用泡麵就會面臨上述危害。但每個人的身體狀況不同,所以具體危害還是因人而異。
如何健康吃泡麵
有時候情況特殊,想吃泡麵的時候,怎樣能減少危害呢?主要可從這4方面入手。
1.儘量煮著吃。與新鮮麵條相比,人體更難消化泡麵,這與泡麵中新增劑是有關。所以,專家建議泡麵最好是煮著吃,煮過的泡麵往往更容易吸收水分,有利於腸道的消化。
2.第一次泡麵的水倒掉。如果你比較擔心泡麵麵餅的油太多,可以先用熱水把麵餅泡一遍,泡過的水倒掉。
3.醬料放一半。不想泡麵裡的鹽分超標,可以將泡麵裡的調料包只放一半。一包面放鍋裡煮著,除了蔬菜包之外,醬包、粉包放一半,能少放就少放。
4.搭配雞蛋、青菜吃。專家指出,泡麵裡的維生素、蛋白質含量少,所以呢,吃的時候可以加一些蔬菜,例如番茄、菠菜等,再加一個雞蛋或是豆製品,營養就能全面。