文中說的是你嗎？

不知道大家有沒有這樣的感覺，一到夏天，特別是進入三伏天以後，不少同志全身倦怠，乏力嗜睡，甚至食慾不振，不思飲食。等夏天過完，整個人都清減了不少，身體日漸消瘦。

還有不少同志每天睡也睡不醒，吃也吃不下，只得待在空調房裡，小心翼翼地躲避著外界環境。午後時分，下午三點到五點左右，可以說是盛夏時節最令人不適的一段時間。有些同志自覺身上有熱，卻不出汗，熱氣無法透發，反而鬱積在體內。就像雨天淋雨以後，身上裹著一件溼衣裳，整個人都煩重不爽，卻無法脫下，只能硬扛。

甚至有一部分同志連上廁所，也變得艱難。他們的小便時常色黃灼熱，氣味臭穢；大便卻時而祕結，時而溏薄，捉摸不定。這些症狀的出現，都和當下難熬的盛夏酷暑天氣，有著密不可分的關係。

到了夏天，身體究竟怎麼了？

古人也早早的觀察到了這一現象。宋代詩人王令在他的七言絕句《暑旱苦熱》中寫道：“清風無力屠得熱，落日著翹飛上山。人困已懼江海竭，天豈不惜河漢幹。”短短二十八字，生動形象的描繪出了長夏之際，人們睏倦勞累、精神萎靡的情態。

再往前追溯，老中醫們專門用“疰夏”一詞，來概括這種特殊時節發生的氣候性疾病。“疰”，有“灌注”、“久住”之意，一方面極言伴隨長夏而生的“疰夏”病程漫長，另一方面也說明了“疰夏”病勢的遷延不愈。

夏季以溼邪為患，長夏暑氣燻蒸，天暑下迫，地溼上蒸，人在暑溼交合之中，正氣一旦有虧，邪氣必將乘虛而入，成為暑溼之邪。

“脾主長夏”的本質就是指脾與長夏之溼關係密切，長夏多脾病。

脾臟居於中焦，為太陰溼土之髒。故溼邪易困遏脾陽，阻滯脾胃氣機。溼性重濁，使人頭身困重，瀉下穢濁。溼性黏滯，在症狀黏滯性方面表現為大小便排洩不暢等，在病程纏綿性方面表現為病程較長或反覆發作。同時，溼性趨下，易襲陰位。溼與水同類，易趨向於下，侵犯人體下部，如下肢水腫、婦女帶下、腹瀉等，也是“疰夏”的常見病症。

值得注意的是，疰夏需與夏季熱相鑑別。疰夏一般不發熱，或有低熱，食慾不振，精神倦怠，無夏季熱的汗閉、口渴多飲、多尿等症狀。而夏季熱是嬰幼兒時期的一種特有疾病。臨床以入夏長期發熱、口渴多飲、多尿、汗閉為特徵。因本病有嚴格的季節性，發病於夏季，故名夏季熱，現代醫學稱暑熱症。

“疰夏”防治吃出來！

“疰夏”又稱“苦夏”，正是因為其病程漫長、病勢纏綿，對人的身體消耗和心裡搓磨都相當嚴重。“健脾不在補而貴在運”，脾臟既為後天之本，氣血生化之源，水谷精微化生之所，“疰夏”的防治若從食養入手，自然更為精妙。

民間為了防治疰夏，自古就有清明節吃烏米飲，端午節吃黃梅子的習慣。亦有在夏至時食用薺菜餃子，佩戴裝填有藿香、佩蘭的香囊，以祛暑化溼辟邪等風俗。而根據中醫辨證施治的基本思想，疰夏的常見證型可簡單分為溼困脾胃和脾胃虛弱兩種。

溼困脾胃

溼困脾胃者主要症狀有神疲倦怠，乏力嗜睡、脘悶納少，口淡噁心，便溏，苔膩，脈濡。對於溼困脾胃者，治療大法以醒脾化溼為主。在此介紹一道下午茶甜品，以及兩杯夏日祛暑飲，幫助大家趕走暑溼，清涼一“夏”！

綠豆絲瓜花湯

以綠豆三四握洗淨煮爛，加入鮮絲瓜花五六朵煮開後，即成一道綠豆絲瓜花湯，可於午後飲用。此綠豆絲瓜花湯有清熱解毒、利水解暑之功，堅持飲用可明顯改善頭身困重、乏力睏倦的症狀。又因“甘入脾”，故讀者朋友們不妨配以少許白糖或蜂蜜以改善口感，效果更佳。

綠豆絲瓜花湯

另有三鮮飲和翠衣飲兩杯夏日祛暑飲品可供選擇。

三鮮飲

三鮮飲做法簡單，以鮮蘆根30g，鮮淡竹葉10g，開水沖泡5-10min後加少許白糖當茶喝即可。本飲品清熱除煩，生津止渴，利尿通淋，尤其適合於“疰夏”之證。

翠衣飲

翠衣飲一味，需準備二斤西瓜皮，二兩金銀花，四兩鮮蘆根，以水煎後代茶飲。本飲品清暑化溼之力較強，尤適於連日雷雨，暑邪當令，溼熱逼人的夏秋之交。

脾胃虛弱

脾胃虛弱者，主要症狀可見發熱或高或低，肢軟乏力，納少，口渴，尿多而清長，大便溏薄，舌質淡，脈虛大，兒童還會出現昏睡露睛、指紋色淡的表現。對於脾胃虛弱者，治療大法以清暑益氣為主，食療不能侷限於甜品和飲料等調和劑，更應從粥品、菜品等入手，進行全方位調理。

紅綠黃芪糯米粥

在粥品方面，不妨選用紅綠黃芪糯米粥一道。以紅棗30g，綠豆50g，黃芪30g，糯米100g，米仁50g為主料。黃芪用紗布包煎汁，其餘共熬為粥，每日兩次，每次服粥300g。若納差可加山楂片10g，精神萎加咖啡粉5g，夜寐不寧加百合50g，桂圓肉15g。

紅綠黃芪糯米粥

腿冬瓜湯

在菜品方面，可選用藥膳一道，名曰火腿冬瓜湯。以冬瓜1000g，火腿肉50g，油、鹽、蔥花、味精、胡椒粉、湯水各適量。火腿蒸熟，切薄片，冬瓜去皮、籽，切成長方形片。鍋置火上，下油燒五成熱，倒入冬瓜，加精鹽炒2分鐘，再放火腿片和湯水，燒開後煮10分鐘左右，至冬瓜酥爛放入味精、蔥、胡椒粉，盛入大湯碗中即成。

最後，祝大家遠離溼熱邪氣的困擾，度過一個清涼舒爽的盛夏！我們下期再見啦。

參考文獻：

[1]董漢良.淺談疰夏飲食療法辨證施治[J].中國鄉村醫生,2001,29-30.

[2]韓素芹.安渡長夏食藥膳[J].山東食品科技,2004,25-26.

[3]連承華.長夏藥膳——春夏秋冬話藥膳之三[J].山東食品科技,1999,35.

審稿：張曉東、顧薇（南京中醫藥大學）