夏季是一年四季中陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是人體新陳代謝旺盛時期，陽氣外發，陰氣內伏，氣血執行亦相應地旺盛起來，營養消耗也隨之增加。此外，很多人認為夏季容易上火，但盲目清火不僅導致症狀更為嚴重，更會傷了自身陽氣。所謂分清虛實即分清"實火"與"虛火"。

中醫講夏季對應的五味是苦，五行屬火。在此需要注意的是，火也要分清楚虛實。實火也就是陽亢，即陽氣太旺盛，用苦寒的食物清火確實是可以見到成效。但其實大部分人的"上火"都是虛火，是因為體內陰液消耗太多，顯得陽比較多而已。這種虛火已經造成津液耗傷，應該養陰生津而不是純粹的用苦寒的方法去洩火。所以虛火的人如果一直食用寒涼去火的食物藥物的話，只會虛上加虛。

如果出現心煩、口舌生瘡、舌紅而舌苔黃、尿黃、排尿灼痛感等症狀，才能說明您屬於實火型別，可以適量飲用綠豆湯、涼茶等性味較寒涼的飲品。反之，虛火的人更適合飲用具有生津止渴、除煩安神作用的酸梅湯作為消暑飲品。

下面再為大家推薦幾款夏季養生飲品及方劑。

1、 三豆小麥粥

夏季食豆，推薦具有清暑養津、斂汗作用的三豆小麥粥，紅豆、綠豆、黑豆、浮小麥各30克，加水500毫升煮成粥即可。

二、竹葉石膏湯

夏季養生除了清心火以外，還要記得養陰與補氣同時進行。中醫認為暑易傷氣、傷津，身體內的氣、津液都容易被耗散。所以氣津兩傷所導致的中暑的人很容易昏倒，就是因為氣也傷了，津液也流失了。老年朋友以及有慢性病的人還可能誘發或加重疾病，比如心、腦血管疾病，糖尿病，腫瘤等等。

>>>> 氣津兩傷的症狀

>>>> 竹葉石膏湯

組成：竹葉6g，石膏50g，人蔘6g，麥冬20g，半夏9g，甘草6g，粳米10g。

用法：上七味，以水一斗，煮取六升，去滓，內粳米，煮米熟，湯成去米，溫服一升，日三服。

【如果您出現明顯氣津兩傷的症狀，請在專業醫生指導下使用竹葉石膏湯進行調理。】

三、蓮子清心茶

既可清火降脂，又可養陰、補氣活血功效的夏季養心法寶：蓮子清心茶。

組成：蓮子心、荷葉、紅景天各3g，決明子、烏梅各2g，三七花3朵。

用法：藥材煮水喝效果最佳，也可以用熱水泡著喝，直到沒有味道為止。

注意：適應於中老年人以及有心腦血管疾病的、高血壓、高血脂、心臟供血不足的人群。此外，脾胃虛寒（怕冷、易腹瀉、手足經常發涼）的人慎服。

4、 苦瓜炒雞蛋

夏天氣溫炎熱，人的情緒也容易波動，常會煩躁易怒。人體肝功能的活動也逐漸活躍，容易上"火"容易引起情緒波動。易上火（實火）的人群適當進食"苦"味食材可清熱解毒、平肝去火，其中最佳的苦味食材首推苦瓜。需注意的是，苦瓜和雞蛋兩者均為寒涼之物，故易上"虛火"的朋友不宜食用。

5、 百合蓮子羹

現實生活中大部分屬於虛火易躁易怒的朋友則推薦食用百合蓮子羹，百合和蓮子都能起到養心安神的作用。在早晚餐時喝粥和湯類飲品對身體也是大有好處的，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛溼，補養身體。

6、 桂圓粥

對於沒有上述"上火"症狀而注重養生的朋友推薦食用桂圓粥。將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。其中桂圓可以補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經不調等人群。長夏（大約每年的7月7日至8月6日）來臨時，外陽內陰，人體發虛，最需要溫補，這款桂圓粥最適合加班熬夜的年輕人和生活壓力大的中年人。