今天給大家介紹10大超強“刮油”食物。這個夏天一起吃瘦吧！

黃瓜

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黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必需的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的排毒養顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

茄子

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茄子能吸收體內油脂、降血脂、降膽固醇、幫助減肥，而且食用對身體的幫助是比較大的，並且茄子可增強體內抗氧化物質的活性，降低自由基，達到抗衰老的作用。

綠豆

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夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效地降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。

香菇

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香菇是高蛋白、高鐵、低脂肪、低熱量食品。實驗證明，香菇含有人體8種必需氨基酸及多種成分，使其具有降低膽固醇，防治心血管疾病等作用。

紅薯

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紅薯是我們生活中常見的一種食材，味道香甜鮮美，能生吃，也能蒸煮食用，紅薯中含有豐富的膳食纖維，碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素和鉀，鎂，銅，鈣，硒等人體所需的十餘種微量元素，能為人體提供多種營養成分，紅薯中熱量低，脂肪少，很符合減肥人群的基本要求，並且紅薯中含有的膳食纖維豐富，能起到飽腹作用，將紅薯當主食食用，能夠有效減少其他食物攝取，阻止糖類變成脂肪，達到減肥的目的。

山楂

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山楂富含維生素C和黃酮類等物質，具有促脂肪代謝，降低膽固醇的作用。山楂對肉食不消、積食及消化不良等均有良效。

蘋果

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蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，利於消除因鹽分高而形成的浮腫。蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖；果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。

冬瓜

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冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，它的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

燕麥

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具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

山藥

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山藥不僅肥厚多汁，又甜又綿，而且山藥中含有的黏液蛋白，能夠防止心血管系統中脂肪的沉澱和積累，防止動脈硬化，減少脂肪，避免肥胖。而且山藥能改善人體的消化功能，還有延緩衰老的功效，山藥是刮油減肥的佳品。