現在雖說夏季正是吃水果的旺季，而且水果中富含的維生素、水分和礦物質，對人體健康非常有益。但是，中醫學認為，水果是分寒、熱的，食用不當或吃得過多， 都會對身體造成嚴重的負面影響。那麼，究竟水果如何分寒熱，人們又該如何選擇呢?

寒涼水果解燥熱

夏季的水果多屬於寒涼性的，比如梨、草果和各種瓜類。一般來說， 熱性體質的人夏季代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏季特別喜歡吃涼東西。所以，熱性體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果， 如香瓜、西瓜、梨、香蕉、彌猴桃、芒果、荸薺、甜瓜等。

但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗死、腎炎及糖尿病病人都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

梨、柑橘、柚子等水果，多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起面板黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種寒涼性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。

溫熱水果補虛寒

雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桃、龍眼肉、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等屬於溫熱性的也是相當受人們歡迎的。

尤其對於虛寒性體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，即便在夏天四肢也是涼的，面色也比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補虛寒的佳品。

不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入睡，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發熱或某器官正在發炎的人也儘量避免食用。

(3)介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。

(3) 有些水果不宜冷凍吃:夏季，千萬別貪涼，雖然冰鎮過的水果口感特別好，吃進去特舒服，但太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人應注意。

本期專家