眾所周知，中國由於地域遼闊，所以造就了各地飲食文化的不同。比如在南方地區的人們常吃的主食是米飯，而北方地區的人們的主食則是麵條之類的麵食。那長期吃米飯的人和長期吃麵條的人相比，哪種人的身體會更好一些？

其實從本質上來看，並沒有多大的區別。因為南方人吃米飯是因為水稻在南方地區比較好生長，而北方人吃麵條也是同樣的道理，因為小麥在那邊比較好種。所以才造就了這種南方人的主食是米飯，北方人的主食的麵條的現象。

而米飯和麵條主要成分都是澱粉，兩種食物都屬於高熱量食物，所以平常也不可能就吃一種。一般我們在吃米飯或麵條的時候都會有一些配菜就著吃，這不僅是因為就吃米飯和苗條有種太清淡的感覺，同樣也是為了多攝入一些營養物質來補充身體所需要的微量元素。

所以就身體哪個好這方面來說，其實都是一樣，沒什麼差別，身體的素質都差不多。而且雖說米飯和麵條都屬於高熱量的食物，長期使用會導致人體血糖和血脂升高，但它也不能就此不吃了，因為你不吃也不行，除非你身體方面問題，不適合進行這些澱粉含量高的。

所以現在很多年輕人因為說要減肥而拒絕吃主食，只吃一些零食或者菜就行，這樣是不可取的。因為光吃菜你也飽不了，而且因為沒有攝入足夠的澱粉，身體方面的能量得不到補充，是會很容易傷害身體的，所以對於米飯和麵食，大家該吃還得吃。