科學研究證明，一個人每天應該攝取300-500克的穀類食物，才能維持正常的生理功能。在一年之中，任何一個季節的飲食都離不開五穀雜糧，尤其是秋季更需要這些五穀雜糧來抵禦乾燥，達到抗秋燥和養生保健的目的。

五穀雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季食用更能發揮其最大的功效。

小米中含有豐富的氨基酸，其中色氨酸的含量在穀類中排第一名，色氨酸具有寧神助眠的作用，晚飯喝碗小米粥，一覺睡到大天亮。

而且對於老弱病人，小米也是最理想的滋補佳品，具有補腎益氣的功效，小米粥還有“代蔘湯”的美名。

小米還有減輕皺紋色斑的功效，多吃小米能避免口中細菌滋生，去除口臭，預防口角生瘡，讓你從內到外都美美噠~

薏仁米是古代的宮廷膳食之一，三伏天喵總經常喝紅豆薏仁水祛溼，薏仁米的好處多多，具有健脾補肺、清熱消腫、強身健體等功效，是中老年人日常滋補美容的佳品。

但是薏仁米性寒，脾胃虛寒者、孕婦、體質虛弱者和經常嘴脣乾裂、口渴的人，不宜多吃薏仁米。

黑米又稱長壽米，營養豐富，食用藥用價值都非常高，有著“世界米中之王”的美譽。具有滋陰補腎、健脾暖肝、益氣活血、養肝明目等療效，最適合少年白頭、產婦虛弱、貧血、腎虛的人食用。

黑米比普通大米更有營養，其中還含有豐富的抗氧化劑花青素，能幫助身體消除有害自由基，延緩衰老，是中老年人最好的保養品。

早餐來一碗燕麥泡優酪乳，一整天都元氣滿滿，燕麥是一種特別好的粗糧，其中蛋白質、維生素和礦物質含量都在粗糧中名列前茅，是全球第5大健康食品。

燕麥中含有特殊成分：β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維，可以促進腸道健康，幫助人體代謝膽固醇，有效調節血糖好血脂，非常適合高血糖、高血脂的人吃，但是燕麥屬於高鈉食物，高血壓患者應該少吃。

藜麥低熱量、無麩質、富含多種蛋白質，其中35%是人體必須氨基酸，同時擁有多種維生素、錳鎂鐵鋅鈣等礦物質、膳食纖維。無所不能就是它！

上世紀80年代，NASA（美國國家航空航天局）將藜麥列為人類未來移民外太空空間的理想的“太空糧食”，2013年聯合國大會宣佈當年為“國際藜麥年”。總之，吃藜麥是營養多多，好處多多！

吃多了大米白麵，是時候換換口味了，秋天多吃粗糧好處多多。下載公益中國app，合理膳食、健康百倍！(●'◡'●)